竹笋是一种天然菜品，这种菜品出自山区的竹林之中，在整个生长过程中人工因素很少，因此它的天然性很高，是一种可以开胃消食和润肠通便的绿色菜品，这种菜特别适合肥胖和习惯性便秘的人群食用。我本身是一个美食爱好者，对竹笋更是情有独钟，今天为朋友们说说新鲜竹笋的吃法，让大家也了解一下新鲜竹笋怎么做好吃。
新鲜竹笋怎么做好吃
用料
新鲜竹笋一百克，大米两百克，腊肉五十克，小葱一两根。
好吃新鲜竹笋的做法
1、把新鲜竹笋和腊肉都用清水冼净，再用刀切成自己喜欢的薄片状。把小葱也洗一下，然后切成碎末状备用。
2、把炒锅中放入用油，加热后把腊肉放入锅中翻炒，直到腊肉中的油炒出来，再放入切好的竹笋片进行炒制。
3、把大米用清水淘洗干净，再放入蒸饭的容器中，按理时的量放入清水，最后再把炒好的竹笋放在饭的上面。
4、把蒸饭的容器放在蒸锅中，用中火蒸制二十五分钟上的时间，掀开锅把小葱末放在米饭上，盖上锅再烧制两分钟后关火，让米饭在蒸锅中焖制十分钟左右就能取出食用了。
腊肉竹笋焖饭营养
腊肉竹笋焖饭不但可以为人体提供大量的碳水化合物，更能起到和胃利以及补血和保护牙齿等多种作用，是人们平时生活中，最适合食用的菜品之一。