相信大家都很爱吃韭菜吧？韭菜的根、茎、叶、种子都有它的价值。韭菜种起来挺容易的，而且最好的就是割了之后自己又能长出来。我们平常煮来吃的时候都是去根的，那么你们知不知道韭菜根还有它的用途？我们平常这样去根吃造成了很大的浪费，那么小编今天就给大家介绍一下韭菜根的功效与作用吧。相信大家看了之后就不会再把那些韭菜根扔掉造成浪费了。物以利用嘛！
韭菜根的功效
1、具有提神作用。经常熬夜或者经常提不起神的要注意了。可以把韭菜根晒干用来泡茶喝，这样可以抗疲劳，熬夜就不用那么辛苦了。
2、壮阳。韭菜又名壮阳草，其根的部分含有大量的维生素。男人经常吃会有意想不到的效果哟！对遗精也有较大的作用。
3、噎隔反胃。一些人经常会反胃，吃什么东西都吃不下。那么这时候不仿可以拿一些韭菜根煮来喝，那样就可以治疗反胃的现象了。平常的时候也可以煮来喝，可以达到预防反胃。
韭菜根的作用
1、韭菜根可以和白菜一起煮。韭菜根壮阳，有治疗肾虚症状，而白菜性平，可以去出韭菜根的热气，这样的搭配最好。
2、韭菜根可以充当止血药。韭菜根有杀菌作用，在紧急的情况下，可以用韭菜根来敷到伤口上从而达到止血效果。
3、扭伤腰痛。 韭菜根切细，加点黄酒，煮沸后饮用可以止痛。