白萝卜腌咸菜的方法大家了解多少呢？下面请看小编给您准备的内容吧。
白萝卜腌咸菜
用于消渴口干;鼻衄，咯血;痰热咳嗽咽喉痛，失音;痢疾或腹泻，腹痛作胀;脾胃不和，饮食不消，反胃呕吐;热淋，石淋，小便不利或胆石症
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素
可增强机体免疫力
并能抑制癌细胞的生长对预防癌，抗癌有重要意义
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质
可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病
动脉硬化、胆结石等疾病
萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞
化痰清热、下气宽中、解毒
东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡
所以对痛风患者十分有利
农家自制纯手工、无污染私房菜
白萝卜腌咸菜的方法
萝卜丝干开味小吃 —— 是农家亲手用晒干的萝卜丝、辣椒、糯米、蒜、姜、等各种调料混合在一起做成的开味小吃,是让许多JJMM喜欢的一款零嘴.早上喝稀饭时.也可以当做小菜一碟.味道美极了.想着就直留口水啊,保证你吃过一次.下次还回来.还是游客朋友的首选哦.
萝卜:(luóbo)(Raphanus sativus L.)又名莱菔 ，属植物界、 十字花科 、 萝卜属 。一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有 红萝卜、 青萝卜 、 白萝卜 、水萝卜和 心里美 等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含??42%，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。我们食用的部分是茎。