洋葱汁是人们以蔬菜洋葱为原料将压榨提纯后得到的蔬菜汁，它保留了新鲜洋葱中的丰富营养，而且具有一定的辛辣气味，人们在喝洋葱汁以后，能为身体补充丰富营养，并能消炎杀菌，还能防止血压血脂升高，洋葱知道功效与作用还有很多，接下来我会带大家一起去了解，同时也会让大家知道洋葱汁什么时候喝对身体最好。
洋葱汁的功效与作用
1、预防心脏病
人们每天多喝一些洋葱，只能预防心脏病发生，因为洋葱中还有一些能促使人体血管扩张的重要成分，而且它能软化血管，又能促进血液循环，可防止人体血压血脂升高，人们把它制成洋葱汁喝的时候，还能防止身体内血栓生成并能提高心脏功能，能预防心梗和心率不齐发生。
2、防止钙流失
人们每天喝一杯洋葱汁，还能防止身体内的钙流失，因为它含有丰富的挥发性硫化物，这种物质在进入人体后能促进人体对钙的吸收，而且能防止身体内钙的流失，它能预防骨质疏松，并能促进骨骼发育，对维持人体骨骼健康有很大好处。
3、预防癌症
洋葱汁中含有丰富的黄酮类化合物和斛皮类物质，他们都是天然的抗癌成分，能阻止人体内细胞癌变，并能抑制癌细胞的活性，能防止癌细胞再生和繁殖，然而经常喝洋葱汁能预防乳腺癌，胃癌和肠癌等多种癌症发生。
洋葱汁什么时候喝最好
洋葱汁在什么时候喝？并没有严格的规定带，大家一定要知道洋葱芝士，还有一定蒜辣素的辛辣味蔬菜汁，它不适合在空腹状态下喝，不然会加重人类肠胃负担，容易造成胃溃疡。它可以在饭后两小时左右和这时人体的吸收能力比较强，人们在喝洋葱汁以后，能尽快把它含有的丰富营养吸收和利用能让它的保健功效得到有效发挥。
今天让大家了解了洋葱汁的功效与作用，也告诉大家洋葱汁在什么时候喝对身体最好以后大家，想保健身体时就可以试着在正确的时间多喝一些保健功效出色的洋葱汁。