雪莲子是一种能用来煮粥吃的高营养食材它也叫皂角米，是一种口感细化，而且呈半透明状的特殊存在，具有自然的香气，但这种食材在市场上出售时多以干品的形式存在，人们要想用它煮粥或者煲汤喝，必须提前浸泡，那么雪莲子泡多久才能泡好呢？接下来我会带大家一起去了解也会让大家知道生活中哪些人不适合吃雪莲子。
雪莲子要泡多久
1、雪莲子在食用以前应该提前泡发，不然带它入锅以后很难把它煮熟，但浸泡雪莲子时浸泡的时间并没有固定答案，因为它与水的温度有直接关系，如果人们用清水浸泡雪莲子，最少需要浸泡12小时，才能完全把雪莲子泡发。
2、浸泡雪莲子时也可以用温水浸泡，可以使用50度左右的温水直接浸泡雪莲子，而且每隔两小时换水一次这样过，五六个小时以后雪莲子就能泡发，但热水泡发的雪莲子在煮熟以后口感会比冷水浸泡的雪莲子略差一点。
雪莲子不适合哪些人吃
1、雪莲子是一种营养价值极高的养生食材，它适合大多数人吃，能为人体补充丰富营养并能调理脾胃也能预防三高，但生活中那些体质虚弱或者肠胃功能不全的人却不适合吃雪莲子，因为雪莲子会加重人类肠胃负担影响人体消化功能，而体虚的人在食用它以后则不能把它含有的营养吸收，会造成营养浪费。
2、生活中那些年龄较小的婴幼儿也不适合吃雪莲子，因为他们身体的多个器官还没发育，完全在吃雪莲子以后会加重身体负担，不易让身体出现不良反应，除此以外，那些已经怀孕的女性尽量不要吃雪莲子，以免对母体和腹中胎儿造成不良影响。
上面为大家介绍了一些与雪莲子相关的知识，能让大家知道雪莲子在食用的时候需要泡多久，并让大家提前了解了哪些人不适合吃雪莲了，这样人们以后再吃雪莲了时就能多加注意了。