黄瓜能吃而且很好吃，是众所周知的事情，但黄瓜叶子大家了解的却不多，不知道黄瓜叶有什么功效与作用，更不知道它应该怎么吃，今天小编就对黄瓜叶了做一个详细介绍，能让大家对它多一些了解。
黄瓜叶的功效与作用
1、补充营养
黄瓜叶的口感虽然没有黄瓜好，但它的营养价值却特别高，平时能把它当蔬菜食用，能为身体补充丰富营养，能让人体吸收大量碳水化合物和丰富维生素，a维生素b能维持人体健康，也能促进身体代谢，对增强人类身体素质有极大好处。
2、清热解毒
黄瓜叶是一种性质含量的绿色蔬菜，人们使用它以后能清理身体内的热毒，并能预防多种上火症状，出现特别适合那些热性体质的人群，出现口舌生疮和咽喉肿痛以及牙龈肿痛等不良症状时，及时吃些黄瓜叶也能让病情很快减轻。
3、收敛止泻
黄瓜叶不但能当蔬菜使用还能入药，是一种药用价值极为出色的中药材，收敛止泻是它入药后的主要功效，对人类经常出现的风热腹泻以及湿热痢疾等症都有明显治疗作用，在治疗时可以把它加清水煎煮，以后服用也可以把新鲜的黄瓜叶捣碎以后取出汁液加白糖调匀后服用。
黄瓜叶怎么吃
黄瓜叶有多种不同的吃法，把它当蔬菜食用时，可以把它洗净切碎放入蒜泥生抽，等调味料一起做成凉拌菜，也可以把它与鸡蛋搭配在一起炒着吃，它入药以后以煎汤服用为主，有时也可以把它绞碎取出汁液直接口服，那样能让它的药用功效得到有效发挥。
大家了解了黄瓜叶的功效与和作用后，会对它有更多的兴趣，如果有条件也可以把它当蔬菜在平时生活中食用，食用后既能吸收丰富营养，也能预防一些高发疾病，对维持人体健康是有很大的好处的。