个头硕大的冬瓜在生活十分常见，平时人们喜欢把它炖食或者做汤，口感清淡，营养丰富，其实除了这些食用方法以外，冬瓜还能直接榨成蔬菜汁供人们饮用，能起到一定的保健功效，但它在饮用时有一些禁忌，需要大家提前了解。
冬瓜汁的功效与作用
1、缓解肾炎与心脏病
冬瓜汁能缓解人类的肾炎与心脏病，这种蔬菜汁中含有丰富的维生素c和一些微量元素钾，而且还含有一些天然的消炎成分，它们能消除肾脏的炎症，也能提高心脏功能，对人们因肾炎与心脏病引起的身体水肿有良好缓解作用。
2、预防中暑
冬瓜汁是一种性质寒凉的蔬菜汁，它最适合人们在夏天饮用，能清热解毒，也能生津止渴，更能预防人类夏季中暑和暑湿感冒等多种不良症状发生。另外人们出现上火或者口舌生疮以及咽喉肿痛时，多喝一些加入蜂蜜的冬瓜汁，也能让症状很快好转。
3、减肥瘦身
冬瓜汁中含有丰富的丙醇二酸，它是一种天然活性成分，能抑制人体内糖分向脂肪的转化，同时通过之中含有的其他微量元素，则能促进人体内多余脂肪的分解与代谢，平时经常饮用，能减肥瘦身，可以让人们保持良好的身材。
冬瓜汁的食用禁忌
冬瓜汁性质寒凉，能清热去火，也能解毒，但那些脾胃虚寒以及久病体虚的人群，是不适合和东莞吃的，不然会让身体虚弱的症状加重！另外那些正在服用滋补类中药材的人群，也不适合喝冻果汁，不然会让滋补性中药材的药性减弱，起不到应有的功效。