菜籽油和芥花油都是生活中很受欢迎的植物油，它们可供人类食用，而且能为人体补充一定营养，但菜籽油和芥花油也是两种不同的存在，很多人都想知道他们之间有什么区别，今天我会做这方面的介绍，同时也会让大家知道吃菜籽油的好处有哪些。
菜籽油和芥花油的区别
菜籽油和芥花油之间是有一定区别的，菜籽油既包括芥花油，也包括油菜籽油和其他植物种子提取出的植物油脂，而建花油则单纯的只从芥菜种子中提取出的植物油脂，也就是说芥花油是菜籽油的一种，是菜籽油中食用价值比较高的存在。
吃菜籽油的好处
1、提高肝胆功能
菜籽油也是一种营养价值极高的植物油，在日常生活中人们多吃菜籽油能吸收丰富营养，而且能提高人体肝胆功能，特别是那些患有慢性脂肪肝和肝炎以及胆结石还有慢性胆囊炎的人，在这有对病情恢复有极大好处。
2、消炎排毒
消炎排毒也是人们吃菜籽油的重要好处之一，平时人们吃菜籽油以后，能让它含有的有效成分直接进入血液，可凉血排毒，能让血液中的毒素尽快排出体外，菜籽油能防止风疹和湿疹等多种外科疾病出现，也能提高人体自身的抗病毒能力。
3、保护眼睛
保护眼睛也是人们吃菜籽油的重要好处之一，它能营养视神经病，能提高人类视网膜功能，对人类经常出现的老年性眼病有特别好的预防作用，另外人们多吃菜籽油还能提高眼睛的抗强光能力，可减少电磁辐射和强光对人类眼睛的伤害。
看过上面对芥花油和菜籽油的介绍后，能知道它们是两种不同的植物油，芥花油应该算菜籽油的精品，人们平时多吃菜籽油不但能让人体吸收营养还能保健身体预防疾病，能让人体健康水平明显提高。