平时人们吃过豆油，花生油，猪油，却很少有人吃鸭油，人们对鸭油的了解也不多，不知道吃鸭油对身体有哪些好处与坏处，其实鸭油也是食用油的一种，它属于动物性油脂，它对人类身体既能好处也有坏处，想具了解可以随我一起去了解，同时也会带大家了解鸭油怎么吃最好。
吃鸭油的好处和坏处
1、降低胆固醇
降低胆固醇是人们吃鸭油的重要好处，因为鸭油是一种胆固醇含量特别低的食用油，人们使用它以后不会吸收过多的脂肪和胆固醇，相反能加快血液中胆固醇分解和代谢，能防止人体因胆固醇数量过高而出现高血脂。
2、预防血栓
预防血栓也是人们吃鸭油的重要好处之一，因为它含有丰富的不饱和脂肪酸，能加快人体内饱和脂肪酸分解和代谢，并能降低血液粘稠度，还能提高人体的抗凝血能力能阻止身体内血栓生成，对维持人体心血管健康有很明显的好处。
吃鸭油的坏处
平时人们适量吃些鸭油对身体有诸多好处，但过多吃鸭油也会对身体产生不良影响，因为它会让人体吸收过多的热量，容易让身体内的脂肪堆积，会让体重明显增加，时间长了以后会导致身体肥胖，也会让一些慢性疾病高发。
鸭油怎么吃最好
鸭油有多种不同的吃法，带用它做千层饼吃，最好吃，再用它做千层饼的时候需要先把面粉加温水揉成面团，醒发半小时，然后再把准备好的面团揉匀擀成薄片，涂抹适量的鸭油，撒上适量食用盐，再放适量葱花，把面皮卷起来，制成千层饼的样子，入锅煎到表面金黄以后取出就可以。
上面为大家介绍了吃鸭油的好处和坏处，也让大家了解了鸭油怎么吃，最好以后大家在吃鸭油的时候就能多加注意也能按上面介绍的方法去使用它，能用它做出滋味诱人的美食。