鸭油是人们平时不经常会吃的一种食用油，它是从动物鸭子身上取出固体脂肪后经提纯得到的动物油脂，它胆固醇的含量比较低，还有一定数量的不饱和脂肪酸可满足人体对营养的需要，在平时人们可以适量食用一些，但很多人对鸭油的功效与作用还不了解，今天我会对此做详细介绍的，同时也会带大家了解鸭油的食用方法。
鸭油的功效和作用
1、调理脾胃
鸭油不但能为人体补充一定营养，还能调理脾胃，能缓解人类脾胃虚弱，也能提高人力长期消化功能，对人类经常出现的脾胃不合和消化不良有特别好的调理作用，但那些经常滑肠腹泻的人尽量不要吃鸭油，不然会让症状加重，不利于身体健康。
2、滋补身体
鸭油是一种营养价值极高的食用油，它能为人体补充多种活性成分和氨基酸，而且他耽误成的数量比较低，然后他以后能滋补强壮身体，可缓解人力提需，另外它还能起到滋阴补阴的重要作用，能提高人类身体素质。
3、提高免疫力
人们食用鸭油还能鸭油中含有的微量元素和矿物质再被人体吸收后，能增强人体自身免疫系统功能，也能促进人体内抗体产生，对增强人体自身免疫力有很大好处，平时适量食用可提高身体抗病能力。
鸭油的食用方法
鸭油就是一种食用油，它有多种不同的食用方法，平时可以用它烹调各种菜品，也可以用它来做千层饼，再用它做千层饼的时候，可以把面粉加清水揉成面团，擀成薄片以后，再涂抹适量的鸭油和食用盐，再撒上的葱末，然后把它擀成小饼的样子入锅煎熟，这时就能得到香酥诱人的葱花饼。
让大家了解了鸭油的使用方法，但平时大家也不要过量吃丝拉油，不然也会对身体造成不良影响，容易让体重增加引发身体肥胖，会让人们的身材变差。