石花菜是一种生长在海水中的藻类植物，它与海带紫菜等是一种相类似的食材，人们把它收集以后可以提取琼脂也能当蔬菜食用，能为人体补充丰富营养，今天为大家介绍的是石花菜的功效与作用，同时也会让大家了解石花菜怎么吃。
石花菜的功效与作用
1、补充营养
湿化液是一种营养价值极高的常见食材，人们食用它能吸收丰富维生素和大量的膳食纤维，还能吸收一些对人体有益的微量元素，这些营养被人体吸收后，能促进身体正常代谢，并能提高身体多器官功能，也能促进骨骼神经等多系统发育。
2、预防癌症
平时人们多吃石花才能提高身体免疫力增强人体自身免疫功能，而且它含有的一些微量元素还能防止人体细胞出现癌变，能从根源上阻止癌症发生经常食用，可提高人体抗癌能力，除此以外它含有80多种活性酶和十几种激活剂，这些物质对人体发育还有良好的促进作用。
3、清肠排毒
石花菜中不但含有大量膳食纤维，还含有一些天然酒质和多糖，这些物质进入人类肠道后，能吸水膨胀，可软化大便，而且能对肠道产生一定刺激，可促进肠道蠕动加快，身体内大便排出，也能清理肠道中的毒素，对维持人类肠道健康有很明显的好处。
石花菜怎么吃
石花菜特别适合凉拌，以后吃再做的时候需要提前把石花菜放在清水中泡发，然后用清水反复冲洗，洗干净以后把它切成段，然后放到干净的碗中放入适量米醋生抽，再放入少量辣椒油和蒜泥以及食用盐和白糖，最后加入适量麻油和鸡精调匀以后，就能得到美味的凉拌菜。
今天详细为大家介绍石花菜的功效与作用，能让大家了解吃石花菜有哪些好处，同时也为大家介绍了石花菜的食用方法，能让大家知道他应该怎么吃，如果大家对他有兴趣，可在以后生活中经常食用它。