酸奶是我们最常喝的奶制品。酸奶是以牛奶为原料,加入有益菌发酵后,就成为我们常喝的酸奶。我们通常都是当做早餐,配面包或点心吃,口感不错,营养也比较丰富。
酸奶不能和什么一起吃:
酸奶和黄豆不能同食:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶和香蕉不能同食:一起吃易产生致癌物
有些药物不能与酸奶同服,这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药,这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏,影响疗效。因此,建议服用这些药物期间,最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
酸奶不能加热喝,也不要空腹喝。加热会将酸中的乳酸菌杀死,丧失了酸的营养价值
胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。