梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
梨不能和什么一起吃：
- 梨不能与鹅肉、螃蟹同吃，同吃之后会引起腹泻。
- 梨不能和开水一起吃，吃了之后会腹泻。
- 梨和西红柿也不可以一吃吃，会导致腹泻。
- 梨和白萝卜也不可以一起吃，会影响甲状腺。
- 梨忌与油腻、冷热之物同食。
- 糖尿病患者不宜吃梨，因为梨中的糖含量非常高。
- 脾胃虚弱者要慎吃，因为梨子性寒。
- 血虚以及怕冷着者要少吃，否则会病症加重。
- 畏寒胃酸者要少吃梨。因为梨子性寒，会导致病情加重。