番石榴是我最近才知道还有这种水果，初听名字，以为是石榴的另外一个品种，可是看到实物，发现，完全不对路啊，差别太大了。然后不到处找资料，发现番石榴的营养价值还不错，口感也不错。
番石榴又叫鸡矢果、拔子、番稔、花稔、番桃树、缅桃、胶子果，味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴中含有丰富的营养价值，其中包括蛋白质、维他命C、维生素A、维生素B、人体所需的微量元素钙、磷、铁、钾等，还有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪、果糖、庶糖、氨基酸等营养物质也非常的丰富。
另外番石榴有红心和白心两种的，红心番石榴大多野生，白心的则是后天改造人工培植的，两种口感是差不多的。
番石榴不能和什么一起吃
1、番石榴不能和海蟹一起吃
分开吃对于我们的身体喝味觉来说都是一种享受，但是如果一起吃会刺激我们的肠胃，对我们的肠胃没有好处，加重肠胃的负担。
2、番石榴不能和土豆一起吃
一起吃会产生中毒的现象，会引起生命健康的威胁。
3、番石榴不能和海参一起吃
海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、番石榴不能和西红柿一起吃
影响身体对营养素物质的吸收，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质，对我们的健康产生影响。
5、番石榴不能和圣女果一起吃
会使我们我们的身体吸收不到需要的营养物质，对我们的身体健康是非常不利的。
6、番石榴不能和柿子一起吃
会造成我们身体产生不适，对我们的身体健康造成威胁。
7、番石榴不能和土豆一起吃
一起吃会产生中毒的现象，会引起生命健康的威胁。
8、番石榴不能和胡萝卜一起吃
番石榴勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶,可破坏石榴中的维生素。
9、番石榴不能和河蟹一起吃
分开吃对于我们的身体喝味觉来说都是一种享受，但是如果一起吃会刺激我们的肠胃，对我们的肠胃没有好处，加重肠胃的负担。
10、番石榴不能和螃蟹一起吃
螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
11、番石榴不能和西瓜一起吃
番石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,最好不要同吃。
12、番石榴不能和人参一起吃
人参中的蛋白质与番石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀,影响人参中有效成分的吸收而降低药效。
番石榴的功效与作用
1、预防高血压
番石榴中的营养物质非常的丰富，它所包含的维生素和一些人体所需的矿物质的丰富程度是一般水果中所少有的，这些营养物质对这些疾病有一定的预防作用。
2、美容养颜
番石榴中的维生素是非常丰富的，维生素C可以提高我们人体的免疫力，还能抗氧化，对我们的细胞是很有好处的，对我们有美容养颜的效果。
3、保护视力
番石榴能够有效的防治夜盲症，对保护我们的视力有一定的好处，因为番石榴中含有丰富的维生素A，对我们的眼睛是很有好处的。
4、改善贫血
番石榴中含有丰富的铁元素，而这种元素对预防以及治疗贫血都有一定的作用，对我们的身体是非常好的。
5、排毒通便
番石榴中含有丰富的果胶和膳食纤维，这两种物质都可以有效的促进肠胃的蠕动，将体内的毒素排出，对我们的身体是非常健康的。
6、改善糖尿病
番石榴中含有丰富的铭元素，这种物质不仅是人体中所需要的营养物质，还能有效的改善糖尿病患者的血糖，起到降血脂、血糖的作用。
哪些人不适宜吃番石榴
1、有支气管疾病的患者不宜吃番石榴
因为番石榴是水果籽较多的水果，如果一不小心把水果籽呛到喉咙里是对患者的身体非常不利的，还会加重患者的病情，对患者病情的恢复是非常不利的。
2、上火的患者不宜吃番石榴
因为番石榴中含有丰富的脂质和蛋白质，这两种营养物质虽然是人体所必需的营养物质，但是补充的过多会出现上火、便秘的症状，对于上火的患者来说无疑是火上浇油。