说起薄荷，大家可能首先会有一凉凉的感觉，会想到薄荷糖、口香糖、牙膏等，真正的薄荷大家可能没怎么见过，更别说吃了。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
薄荷除了有这么好的药用效果，同时还可以是餐桌的美食。我们主要食用薄荷的茎和叶。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。
薄荷不能和什么一起吃：
薄荷不能和甲鱼一起吃：同食可能会引起食物中毒症状。
薄荷不能和龟肉一起吃：同食否则会很容易患上疝气。
哪些人不能吃薄荷：
1、孕妇不能吃薄荷。薄荷中含有薄荷脑，孕妇食用后会对胎儿的健康会造成影响，严重者可能导致胎儿畸形或者流产。
2、阴虚血燥、体虚多汗者不宜吃薄荷。薄荷有发汗解表、理气的功效，原本就体虚并且多汗的人经常吃薄荷会导致身体更加虚弱。
3、脾胃虚寒、腹泻的人也最好不要吃薄荷，因为薄荷性凉，食用后会加重胃寒和腹泻的症状。
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