肉汁怎么做?
答：肉汁 材料 带皮五花肉600公克，红葱头10粒，砂糖3大匙，酒半杯，水2杯，胡椒粉少许，五香粉少许，酱油2杯 做法1.将五花肉及猪皮切小丁，红葱头切碎备用。2.用猪油1大匙爆香红葱头至香味溢出，再加入肉丁炒至肉色变白。3...
蘸肉吃的汁怎么调
答：一、卤肉汁 材料 猪绞肉半斤,红葱头三两,油豆干12块,米酒适量,烹大师适量,糖少许,八角一颗,盐适量,酱油适量,五香粉一点点,油葱酥适量,白胡椒粉适量,水500c 做法 1:热锅下油下红葱头末炒到焦糖化(中大火)2:下猪绞肉...
猪肉汁怎样做的做法
答：6 把浸泡两小时后的猪肉汁用过滤漏勺压出肉汁。7 压出全部肉汁，放少许胡椒粉搅拌均匀。8 汤锅中煲好开水，中小火隔水炖煮三十至四十分钟。
如何去除衣服上的肉汁
答：您好！衣服不慎沾到肉汁渍，越快清洗越好，污渍长时间的停留，会增大洗净难度，可采用如下方法清洗：1、衣服干的时候，用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后（可轻轻搓洗），加入洗衣液常规洗涤；2...
肉汁流失有几种形式?其机理是什么
答：肉汁流失形式有风干，高温加热风干，高温加热，其机理是早期细胞膜破裂导致细胞液渗出大量失水，较难避免但对肉质影响较小，后期部分结合水解离进一步失水，对肉质影响最大，可以使用盐溶效应或者水分保持剂诸如磷酸盐等化学方式...
形容肉汁迸发出来怎么形容
答：基本意思是一起爆发出来，就好像是说力量似的一下子爆发出来，前所未有的，是内部力量。出自杨朔《潼关之夜》：“遏制不住的笑声从她的嘴里迸发出来，仿佛黄河的浪花，四处飞溅着。”肉汁迸发是指肉质鲜嫩，汁水饱满。
肉汁怎么做?
问：快！！！！！！！！！
答：肉汁 材料 带皮五花肉600公克，红葱头10粒，砂糖3大匙，酒半杯，水2杯，胡椒粉少许，五香粉少许，酱油2杯 做法1.将五花肉及猪皮切小丁，红葱头切碎备用。2.用猪油1大匙爆香红葱头至香味溢出，再加入肉丁炒至肉色变白。3...
卤肉汁怎么做 卤肉汁的正确做法
答：翻炒，加入清水炖煮，清水可以多一点，漫过肉先用大火煮开后；5、加入冰糖五香粉搅拌均匀后，调为小火后盖上锅盖慢慢炖煮，大概炖煮一个小时至一个半小时即可，香喷喷的卤肉汁出锅咯，浇在米饭上，简直绝味。
淡肉汁是什么?
答：肉汁,是一种料理配料,欧美国家做肉类料理时常常搭配肉汁(gravy), 它是用肉类的汤汁和油脂加上面粉、稍微调味之后 收成的浓稠酱汁。
肉汁英语怎么说
答：gravy就泛指肉汁，沾着吃，淋在东西上吃都行，不知你说的牛肉汁属不属于这一类，还是别的烹饪汁，是的话加个牛肉，beef gravy就可以了