湖北糊汤粉的做法
答：食材：米粉适量、鲜鲫鱼适量、胡椒适量、香葱适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量。1、用鲜鱼加配料加淀粉、胡椒熬成稠鱼汤。2、将米粉煮出，浇上鱼汤，加入香葱即可。“糊汤粉”又可称为“胡汤粉”很多外地食客认为鲜鱼糊汤...
米线具体种类，你了解吗？
企业回答：玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
鲜鱼糊汤粉的做法步骤图,鲜鱼糊汤粉怎么做
答：鲜鱼糊汤粉的做法 鲫鱼，比较容易出白汤，收拾干净。锅内少许底油下入姜片，煎鱼，不用在意是否把 糙米头天晚上已浸泡，用料理机打成米浆，不需要打至到彻底顺滑，有细沙般的颗粒即可 鱼煮烂，另准备一个锅，将鱼汤过筛...
武汉卖的象粉条样的是什么粉
答：糊汤粉，著名武汉汉族小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为武汉一绝的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味...
鲜鱼糊汤粉的家常做法大全怎么做好吃视频
答：步骤 1、主要材料备齐。2、黄骨鱼洗净剁小块，生姜切丝备用。3、炒锅中放适量油爆香姜丝后，倒入黄骨鱼块旺火煸炒。4、鱼块炒至变色后，倒入热水煮开后转入电炖锅内胆。5、用老火汤模式煲了3个小时，接着按保温键...
武汉特色,鲜鱼糊汤粉配方是什么?
答：主要是新鲜的鲫鱼熬成糊汤状，个人根据口味，适当加些味精，胡椒，盐，醋，糖等等。
鲜鱼糊汤粉配方和做法是什么?
问：我在武汉上学,很爱吃这个,但是苦于马上毕业,回到家乡就再也尝不到这样的...
答：制作：稻米磨浆制作米粉，用鲜活的小鱼将鱼骨熬化了，鳝鱼也行，降低成本也可以直接用黄鳝骨头，出汤一样乳白色高营养，味道鲜美！去除渣子！再加水调入生米粉制作成糊汤。等客人来了用捞子捞米粉伸进锅里烫一下.再倒入碗...
鲜鱼糊汤粉的做法
答：钟记鲜鱼糊汤粉，严格按照祖传私方密制，以活鲜鱼为主料，加入东北大米用急火烧沸，然后配以多种调料调味，再用文火炖至糊状而成。以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇。