柠檬糖霜蛋糕的做法?
答：第一次做可以将以上材料减半、先做一份做测试亦可蛋、黄油、鲜奶油都要恢复室温黄油请先放深型大盆、室温自然融化蛋和柠檬都是外层洗净、擦干备用可不放小苏打，泡打粉的量维持原样柠檬糖霜请用糖粉制作、糖霜在蛋糕烤好后...
蛋糕上的糖霜比喻什么
答：糖霜：也叫糖饰之一，是蛋糕及其它烘焙食物的甜味外衣。是糖浆结晶而成的光滑的乳白色糖饰制品，一般用于拿破仑酥点、指状酥饼、糖霜小蛋糕和一些蛋糕的糖衣。据史书记载，糖霜起源于遂宁。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤...
为什么在蛋糕中需要糖霜、糖霜和釉料?
答：最后，糖霜可以增加蛋糕的水分和丰富性。因为大部分都是脂肪，所以糖霜非常丰富，能填饱你的嘴。以这块软糖蛋糕为例:最后，糖霜可以增加蛋糕的水分和丰富性。因为大部分都是脂肪，所以糖霜非常丰富，能填饱你的嘴。以这块软糖...
蛋糕上的糖霜是用什么做的?我们在家怎么做呢?
答：1)皇家结冰 这需要蛋清和糖粉。要做一层糖霜，我要用一个蛋清，200克糖粉和一茶匙柠檬汁。皇家糖霜的意思是非常甜，他们用它来装饰蛋糕和饼干。所以你要用打蛋器(最好是电动打蛋器)打蛋清，直到达到柔软的峰值。也就是...
糖霜是在面包烤完撒吗
答：糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味装饰。糖霜有很多种，如蛋白糖霜是由蛋白加上柠檬汁打发而成，是湿性的糖霜。如果加上食用色素，就做成了彩色糖霜。糖霜具有一定的粘性，因此可以用于烘焙食品的造型。而糖粉是将白砂糖磨成粉...
糖霜可以直接撒在蛋糕上吗
答：也足以对国内的油系产品形成强有力的市场替代。最终的效果则好比是给蛋糕挂上糖霜。无论如何，加快新型煤化工行业的发展，是中国应对国际市场高油价、高气价的战略性选项之一。
如何修复一个糖霜融化的蛋糕呢?
答：3.蛋糕摇 把不新鲜的蛋糕、糖霜和其他东西弄碎，放进搅拌机里，再加几勺冰淇淋、牛奶或奶油。尝起来就像你童年的生日派对一样。4. 冰淇淋mix - in 把蛋糕揉成软的冰淇淋，放在冷板上。或者干脆把它们放在冰淇淋勺上。5....
简单的翻糖蛋糕怎么做
答：【蛋糕体】1、黄油隔热水融化，加牛奶搅匀，加蛋黄搅匀，加过筛后的低粉切拌均匀备用。2、蛋清分3次加糖打至硬性发泡，再分两次与蛋黄糊切拌匀，倒入6寸模具.放入用170度预热好的烤箱.中下层转至150度烤50--55分钟.出炉...
糖霜蛋糕怎么保存比较好?
问：我昨天过生日的时候，老公给我买了一个糖霜蛋糕，但是没吃完，这要怎么...
答：这种蛋糕不能保存太久，最好尽快吃完。由于糖霜很容易滋生细菌，撒了糖霜的蛋糕只能在室温下放置1小时，但冷藏能保存3~4天，冷冻保存2~4个月。存放前，最好把蛋糕切成小块，单独包起来，以免反复解冻被细菌污染。
糖霜可以代替糖粉吗?
答：糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味装饰，是糖浆结晶而成的光滑乳白色制品，一般用于拿破仑酥点、指状酥饼、糖霜小蛋糕等一些蛋糕的外饰糖衣，也可以在蛋糕表面形成光亮的不沾手的涂层。西点制作材料中的糖粉大部分时候可以用绵白糖...