特色凉拌菜大全
答：肉丝,鸡蛋饼丝,拉皮,装盘,撒上蒜沫,香菜沫,调入辣椒油,盐,酱油,少许糖,醋,也可放入些许芝麻酱,拌匀即可。 消夏凉菜 用料 绿豆芽、胡萝卜、小青椒;姜、蒜;盐、鸡精、糖、白醋、花椒粒、 做法 绿豆芽洗净焯水,胡萝卜擦长丝...
夏天,山东人爱吃的12道凉菜,你吃过几种?有你喜欢的么
答：酸辣土豆丝，是山东人非常喜欢的一道凉菜。无论是高级酒店还是路边摊，都可以看到土豆丝的倩影。我们这边的土豆丝，基本都是酸辣口味的，夏天吃起来特别清爽脆嫩，开胃下饭。我特别喜欢吃妈妈做的酸辣土豆丝。妈妈会把土豆切成...
特色的凉拌菜都有哪些?这些凉拌菜都是怎样的做法?
答：一、素什锦 素什锦是各种豆制品、青菜等材料制作的一道凉拌菜。豆制品营养丰富，含有大量蛋白质、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。常见的搭配有芹菜、金针菇、黑木耳/银耳、花生仁、胡萝卜、菜花/西...
有哪些好吃的凉菜?
答：第一种：凉拌金针菇 金针菇真是一个好吃的食物，我们不仅可以在冬天吃火锅的时候可以吃到它，现在夏天到来，我们也可以把它做成凉菜吃，凉拌金针菇怎么做呢，我们先把金针菇煮熟，然后再弄点小米椒撒在上面，然后我们再放点...
豆类特色凉菜做法介绍
答：豆类非常的美味，豆类除了烧成熟食和豆浆还可以做成凉菜。下面我就给大家介绍几道豆类特色凉菜做法，希望大家喜欢。香椿鹰嘴豆 主料：香椿(适量)、鹰嘴豆(适量)调料：盐(少许)、糖(少许)、生抽(少许)、醋(少许)、香油(...
凉菜怎么做-最有创意的凉菜做法
答：特色：用兔子耳朵制作凉菜，口感非常脆，作者在调味时又下了一番功夫，香辣鲜味十足。此菜是将兔耳朵卤熟，直接上菜，出菜速度非常快，后期不需再费精力调味。鲜辣长白山雪菇 原料：长白山雪菇300克，黄菜椒、红彩椒各10...
10款经典的凉拌菜做法
答：特色：感观效果佳，色泽搭配亮丽分明，口感清香爽脆，以咸鲜为主。凉拌菜：农家庆丰收 材料：白菜帮1片，豆腐皮半张，西红柿1个，熟花生米50克，皮蛋1个，香肠100克，黑木耳适量，圆葱半个。调料：盐、鸡精粉、香油(2至3...
特色凉拌菜
答：1、凉拌花生米菠菜 凉拌花生米菠菜，其色泽碧绿，口感脆爽嫩滑，菠菜里加入花生米和核桃仁一起凉拌，营养更全面，开胃又下饭。2、柠檬泡椒凤爪 鸡爪里面加入柠檬，花生米，熟芝麻等食材凉拌之后，Q软弹牙，酸辣脆爽，柠檬的...
凉菜一般有哪些呢?
答：凉菜一般有：松花蛋内酯豆腐、凉拌苦菊、糖醋紫心萝卜丝、白菜心油豆皮、糖醋萝卜皮、蒜泥豇豆、姜汁变蛋、黄瓜豆腐干丝、凉拌土豆丝、凉拌苦菜、凉拌苦瓜、凉拌素什锦、凉拌莴笋、凉拌木耳、芹菜拌花生米等。凉菜的特点：（一...
10道特色旺销凉菜!
答：金碧辉煌 批量制作：1、鱿鱼筒10个约1千克，去内脏和黑膜，洗净，飞水后入冰水过凉，捞起控干水。2、金华火腿300克，改刀成丁，与青豆瓣分别飞水。3、咸蛋黄250克，改刀成小块。4、方火腿600克，改刀成丁备用。5、净锅...