如何清蒸鱼
答：1、将鱼去鳞去肚洗净。2、在盘中垫上葱段，将鱼置于上面，再铺上姜丝。3、锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。4、鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出。5、蒸好的鱼上面铺上葱丝。6、烧热锅，用...
哪家大闸蟹正宗？
企业回答：好的大闸蟹吃很多只之后会有鲜甜的口感，而不好的蟹吃多了有微微的苦涩味。网上卖大闸蟹的商家鱼龙混杂，真正卖湖蟹的商家可能只有10%不到，那也就是说，平时买的蟹当中平均有90%是池塘蟹、稻田蟹。而有的商家标4两，您拿到手可能连3两都没有，...
怎样做清蒸鱼?
答：1、先把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨，这样鱼比较容易熟。2、再来准备一锅热水汆烫鱼，下锅泡一下就可以捞起这样鱼比较无腥臭味也比较卫生，再来把之前鱼身切口处朝下装盤。3、把一大匙酱油、一茶匙白糖、一大匙蠔油、多点...
清蒸鱼的做法有哪些 怎样做出美味的清蒸鱼
答：1、首先，把处理干净的鱼，用刀在两面各花开几个口子，方便入味。而后在鱼的两面散上盐和料酒，摸匀。放上几片姜丝，腌制10分钟。2、把腌制后的鱼放入蒸锅中，大约蒸15分钟，蒸熟取出。3、在鱼身上撒上姜丝和葱丝，...
清蒸鱼怎么做
答：如何做清蒸鱼：材料 原料 ：鱼600克，葱10克，姜10克，红椒10克 调料 ：蒸鱼豉油2茶匙(10ml)，醋1茶匙(5ml)，，色拉油1茶匙(5ml)，料酒2汤匙(30ml)做法 1，准备材料，将鱼清洗干净 2，锅中放水烧开 3，鱼放在一...
如何做出鲜美的清蒸鱼
答：1：清蒸鱼最好要腌制一下，这样更入味，不建议直接蒸。2：对于鱼腥味较重的鱼，可以在鱼身上再放一些葱、姜。蒸好后把表面的葱去掉，换上新鲜的，不然黄黄的影响美观与口感。3：蒸鱼的时候要注意时间，过老的话口感就...
如何制作清蒸鱼
答：4、鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，这样蒸的时候入味均匀。5、蒸鱼火候：火候是清蒸鱼的关键所在，一定要在锅内水翻开后，再将鱼入锅，蒸6至...
清蒸鱼怎样做
答：清蒸鱼 〖主料〗草鱼1只500克。我们一般是选择草鱼的,鱼太轻或太重都不容易掌握生熟的火候。〖配料〗老姜、葱、香菇末、肉粒各适量。〖调料〗酱油、麻油、盐、猪油、白酒各适量。〖做法〗先处理鱼。将杀好的鱼洗净，用...