牛蹄怎么做好吃

牛蹄怎么煮又烂又好吃

答:一、红烧牛蹄:牛蹄、黄酒、姜、盐、冰糖、小葱、鸡精、生抽、老抽、八角、花椒、香叶。锅内放水、料酒、白酒,把牛蹄焯水去腥。温水洗掉浮沫,锅内放油、冰糖。炒糖色,爆香葱姜蒜,加入牛蹄翻炒。加盐、生抽、老抽、黄...

怎样做牛蹄好吃

答:一、牛蹄土豆汤材料:牛蹄2只,土豆2个,食盐5克,八角3粒,桂皮2段,黄酒2汤匙,黑胡椒3克,枸杞子10克,当归10克,水适量。做法:1、土豆去皮,洗净,牛蹄洗净。2、牛蹄飞水:牛蹄在开水中煮3-5分钟,这道工序不能...

牛蹄子怎么做好吃 做牛蹄子的方法

答:1、清理牛蹄子:将牛蹄子放在烤架上用火烤一烤,以便除去牛蹄上的牛毛以及牛脚趾甲,而后用喷枪仔细清理牛蹄上的绒毛,再用刷子在牛蹄表面刷一遍,去除掉烤焦的牛毛,最后砸掉牛的脚趾甲,用清水冲洗。2、焯水:将牛蹄冷水...

牛蹄子怎么做好吃 做牛蹄子的方法

答:1、清理牛蹄子:将牛蹄子放在烤架上用火烤一烤,以便除去牛蹄上的牛毛以及牛脚趾甲,而后用喷枪仔细清理牛蹄上的绒毛,再用刷子在牛蹄表面刷一遍,去除掉烤焦的牛毛,最后砸掉牛的脚趾甲,用清水冲洗。2、焯水:将牛蹄冷水...

牛蹄怎么做好吃

答:1.将牛蹄剁成块,入锅加家常味调料烧至软熟待用。2.另把魔芋粉丝和笋片下锅焯水后,放入锅仔内,走菜之前将先前烧好的牛蹄花及原汁舀入锅仔,在煲仔炉上烧热后便可上桌。原料:上好带皮牛掌500克,板栗100克。...

怎样煮牛蹄又烂又好吃

答:牛蹄 1000g 黄酒 适量 姜 适量 盐 适量 冰糖 适量 小葱 适量 鸡精 适量 生抽 适量 调料 适量 老抽 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 方法/步骤 锅内放水,料酒,一些白酒,把牛蹄焯水去腥。牛蹄怎么煮又烂又好吃 ...

整个的牛蹄的做法?

答:一、牛蹄用刷子刷洗干净,锅里放适量水,把牛蹄放进去炖煮。二、炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水,炖煮的过程大概要1个半小时。三、用砍刀把牛蹄的中间地方切开。四、把壳子扳掉。五、去掉壳的牛蹄,但上面...

牛蹄怎么煮又烂又好吃?

答:步骤一:准备用料。步骤二:处理净的牛蹄焯水后捞出。步骤三:将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄。步骤四:入姜片。步骤五:入料酒。步骤六:选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右。步骤七:白萝卜切成块。步骤八:放入白...

牛蹄怎么炖才好吃,用什么料

答:1、先把生姜切片,再把处理干净的牛蹄放入冷水锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后,捞出羊蹄在水中清洗干净。2、然后把牛蹄放入砂锅中,再放入漫过食材的凉水,放入姜片和料酒去腥,再放入红枣,然后盖上锅盖,大火烧...

牛头蹄怎么做好吃

答:卤牛蹄:将锅中原本焯水时的水倒掉,清洗干净,而后重新倒入清水,然后将切成两半的牛蹄冷水下锅,并在锅中加入花椒、辣椒、桂皮、香叶、草果、八角、黑胡椒、老抽、食盐、生抽、白酒等香料。请点击输入图片描述 5 出锅:在...

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