折儿根具有哪些作用,食用有几种
答:1、折耳根有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有...
折耳根到底是什么东西,为什么有的人很讨厌?
答:折耳根这个东西其实很多人都没有吃过,因为折耳根又名鱼腥草,它只是在云贵川等地才有,并且当地人也广泛种植,就像我们北方人喜欢吃香菜一样,是用来调味的一种小菜。之所以折耳根,很多人都非常讨厌,是因为它的味道就像它...
折耳根是什么
答:01 折耳根指的是鱼腥草,一般在我国西南地区,在我国重庆、四川等地习惯将它称为折耳根,它是腥臭草本植物,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素A、钾等多种营养成分,经常被当做蔬菜或调味品食用。02 折耳根是其叶...
鱼腥草又叫什么名字?
答:鱼腥草又叫折儿根。山村的美食鱼腥草,又名折耳根,岑草、蕺、紫蕺、野花麦等。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于中国长江流域以南各省。可以食用也可以医用。鱼腥草这种植物,夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗...
折耳根是什么 折耳根介绍
答:1、折耳根是鱼腥草的地下嫩根。2、折耳根,腥臭草本植物,有异味。叶片心形,托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生,花小,两性,总苞片白色,花丝下部与子房合生,子房上位。蒴果卵圆形,花果期5~10月。
什么是折耳根?
答:折耳根是鱼腥草。三白草科植物,产于中国长江流域以南各省。鱼腥草茎呈扁圆柱形,扭曲,表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,先端渐尖,全缘;上...
怀孕可以吃折儿根吗
答:孕妇可以适量吃折耳根。折耳根又名鱼腥草,也叫折根菜,会发出一种类似腥味的气味,是一种营养价值和药用价值极高的食物。折耳根在中药分类中属于清热解毒中草药,尤其是对于孕期有肺部疾病的孕妇有良好的作用,且安全低毒,...
折儿根的做法?
问:都有那几种做法.怎样做好吃呢?那里现在有卖的.
01:26
回答: 央夜未5
时间: 2020年06月21日
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四川话"折儿根"是什么意思?
答:之前跟别人聊天,别人讲四川话,他讲普通话,一句对一句还没对得上,遇到别人开始讲 ...朋友)点了菜,有弯川颠(弯豆尖)、弯川米(花生米),折儿根、华儿颠(红苕 ...
折儿根开花了,这花能吃吗?
问:折儿根开花了,这花能吃吗?
答:能吃。折儿根学名鱼腥草,折儿根是四川、云南一带对鱼腥草的一种俗称,也叫作"岑草"或者"猪鼻孔"等。鱼腥草清肺热,全草入药。鱼腥草既可生食也可熟食。生吃鱼腥草不习惯的人,可以炒吃或炖汤。其茎、叶、根可凉拌、炒...