鸭肫

鸭肫怎么读 鸭肫的介绍

答：1、鸭肫拼音：[yā zhūn]。2、鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质...

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鸭肫的家常做法

答：方法步骤 1、鸭肫用盐水洗净，撕掉残留黄膜后下冷水锅煮;2、水开后煮至飘满浮沫，捞出用温水洗净;3、将鸭肫放入净锅中，加入干辣椒，葱，姜，八角，花椒，小茴香，桂皮，白芷;4、然后加入生抽，老抽，白糖，料酒，...

鸭肫是什么?

答：鸭肫（yā zhūn ）简介：鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品 功效：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、...

鸭肫怎么做菜

答：主料： 鸭肫500克 辅料： 小麦面粉25克 鸡蛋 60克 淀粉(蚕豆) 10克 调料： 黄酒 15克 椒盐4克 盐 5克 花生油50克 各适量 做法 将鸭肫放入汤锅内、加清水用微火煮透，放凉水中漂净捞起. 再用刀尖轻轻划道，剥掉...

鸭肫是什么?

答：鸭肫 鸭肫（yā zhūn ）简介：鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品 功效：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾...

鸭胗是什么器官

答：鸭胗是鸭的胃。鸭胗的形状呈现为扁圆形，并且肉质非常紧密，吃起来非常有嚼劲，而且没有油腻的感觉，是一种老少皆宜的美味食品。鸭胃通常指的就是用来消化食物的地方，非常坚硬而且有两片合成。鸭胗处理注意事项 处理鸭肫就...

鸭肫是鸭的什么部位?

答：鸭肫即鸭胃。也就是鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。鸭肫的主要营养成分有...