滑溜里脊怎么做好吃,滑溜里脊的家常做法
答：滑溜里脊的做法步骤 1 猪里脊洗净去筋膜。2 顶刀切薄片。然后放在清水里泡出血水。攥干水分备用。（这是是肉片洁白的关键）3 把肉片再放盆里。加蛋清（不要蛋黄）4 加水淀粉（就是干淀粉用水和开的。）。少量料酒，上...
滑溜里脊最正宗的做法
答：主料：猪里脊350g；辅料：油适量、盐适量、鸡蛋清1个、水淀粉适量、木耳适量、尖椒适量、圆葱适量、胡萝卜适量、味精适量、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、姜末适量、蒜末适量 滑溜里脊 1 准备里脊肉一块 2 把里脊均匀地切...
滑溜里脊做法是什么,才能使得鲜香适口呢?
答：三、合理操作要想做猪正宗的滑溜里脊，就需要按照相应的流程进行操作，在选材以及其他方面都需要加以注意，如果在这一方面有一些不懂的情况，也可以向专业的人士进行咨询，也可以查阅相关的资料，从而有进一步的了解。在日常生活...
滑溜里脊怎么做好吃
答：滑溜里脊的做法 买回来的猪里脊洗净切片，切好片放姜和花雕酒几滴去腥，鸡蛋清一个、淀粉少许上浆，上好浆的肉放冰箱腌制。开始准备其他配料。黄瓜切片，处理过春笋的春笋切片，木耳泡发洗净，姜少许切片。准备炒制前半小时...
老式滑溜里脊的做法
答：老式滑溜里脊这道菜，不仅美味下饭，营养还很丰富。里脊肉，是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，为我们提供了优质的蛋白质和人体必需的脂肪酸，具有补肾养血、滋阴润燥等功效。黄瓜中细纤维素能促进胃肠蠕动，加速体内废物的排除；胡...
滑溜里脊的祥细做法
答：滑溜里脊的做法：1. 里脊肉切成薄片，用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克，拌匀，停置10分钟；黄瓜洗净，削去粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片；葱切成3厘米长段。2. 油烧热，肉片倒入锅中过油，见肉片变色即捞出...
溜里脊的做法
答：1将里脊肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条，再加入精盐、味精、鸡蛋液、淀粉，挂匀“全蛋糊”，然后下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出；青、红椒洗净，切条备用。2碗中加入酱油、白糖、味精、水淀粉调匀...
滑溜里脊的做法一
答：1、 猪里脊去筋膜，切成片，放入清水中将血沫漂净，挤去水分，加1克盐，12.5克淀粉、蛋清，将里脊片上匀浆芡，待用。2、大蒜去皮，洗净，切片；黄瓜洗净，切片3、 再将盐、味精、葱片、大蒜片，黄瓜片、淀粉和150...
滑溜里脊怎么做如何做好吃
答：滑溜里脊 材料 猪里脊肉250克，鲜黄瓜片50克，鸡蛋清1个。调料猪油750克(约耗50克)，绍酒1大匙，白糖1小勺，精盐，味精各1／3小勺，葱，蒜片、姜末各少许，淀粉、香油各适量。做法 1、里脊肉去掉板筋，切成柳叶形...
滑溜里脊怎么做?
答：菜谱信息主料主料：：适量猪里脊肉,375克：适量辅料：：适量黄瓜200克：适量鸡蛋清40克：适量调料：：适量大葱15克：适量盐5克：适量料酒20克：适量芡粉,30克：适量植物油50克：适量做法步骤1. 里脊肉切成薄片，用蛋清、盐...