馕的做法及配方
答：6、把馕翻面，用刷子刷上一层植物油，把大盘子也刷上一层植物油，把馕坯没有芝麻的一面朝下，放在大盘子里，把烤箱预热5分钟用上下功能220度，把大盘子放中间，烤12分钟左右后，拿出刷上一层植物油，再烤3分钟左右 ...
馕的做法
答：怎么做馕？用料：中筋粉300g 水109g 蛋50g 糖10g 盐6g 酵母3.5g 玉米油30g 孜然 胡椒粉 芝麻 1.蛋和水混合均匀后，加入酵母融化（冬天液体温度较低，建议将液体略加温到30度再融化酵母，以激活活性以免发酵困难）将...
新疆馕的做法?
问：新疆的主食是馕，我想知道怎么做？
00:35
回答: 匿名用户
时间: 2020年06月27日
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特色小吃新疆烤馕的做法
答：面馕的做法：1.发酵：先将面粉像做馒头时发面一样发好面。2.将炉壁四壁烧热，将发好的面揉成圆形，在背面洒上少量盐水贴在炉壁上，如是白面粉的薄馕，当时可以取食，如是掺高粱的厚馕，贴好后，盖上过30分钟后才...
正宗新疆烤馕的做法
答：正宗新疆烤馕的做法 1.除植物油以外所有材料倒入面包机中 2.择和面程序开始搅打面团 3.一个和面程序结束(30分钟)，面团已经搅打得比较光滑 4.取一小片面团撑开，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此时面团已经揉至扩展阶段...
新疆馕怎样做 新疆馕做法
答：9、用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹；10、饼坯表面再刷一层薄油；11、烤箱预热，上下火220度，中层，烤10分钟后，上火转为250度，再烤3-4分钟即可；12、烤好的馕饼出炉后趁热表面再刷一层薄油，剩下两个饼坯重复...
新疆烤馕的做法窍门
答：馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等...
馕的制作方法?
问：请详细说明新疆常见主食馕分几种？新疆各地区制作馕的区别？食用的方法...
答：馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻...
新疆馕的做法 大家不妨学习一下
答：5、将面团取出排气，分割成三等份（约220克一份），逐一滚圆，盖上保鲜膜或者湿布中间发酵10-15分钟；6、9寸披萨烤盘刷薄油，然后掌心抹油，取一份面团按扁推平，象做披萨饼皮一样，边缘推厚；7、用馕戳子在饼坯上...
新疆馕饼的制作方法
答：新疆馕饼的做法 牛奶125克、糖10克、五香粉1茶匙（2克）、酵母1茶匙（4克）、洋葱油25克，花椒油5克，3分钟/37度/速度3激活酵母。再加入300克面粉、鸡蛋1个（带壳称60克，去壳50 克，鸡蛋大了就少放点儿牛奶，小...