水煮鱼的做法
问：我想学习一下啊
答：汤烧开后把龙利鱼片一片一片下到锅中煮熟。步骤step 9 煮好的龙利鱼全部盛入大碗中，把蒜末、干辣椒段和剩下的花椒铺在鱼肉上。步骤step 10 锅里烧半碗油，油冒烟时马上关火，把滚油泼在蒜末上即可。香辣水煮...
水煮鱼的做法和步骤
答：1、一般都用鲜活的草鱼来做水煮鱼。1：草鱼在清洗的时候，一定要清洗鱼腹清洗干净。2：片鱼的时候尽量厚薄均匀，这样煮的时候也能一起熟。2、浆鱼的淀粉不要放太多，薄薄的一层裹住鱼肉即可，太多了水煮鱼的汤就变得浑...
水煮鱼怎样做
答：添加热水，下入鱼头和鱼骨大火烧开，继续炖煮10到20分钟，添加料酒、生抽、糖和盐调味 把腌好的鱼片一片片挑进锅内，轻轻划散，大火煮开后，连鱼带汤倒入铺菜的盆中 另起油锅，下入大部分的干红辣椒段和麻椒，小火...
水煮鱼怎么做
答：1.将鱼头剁下,并从中分两半;2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开;3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片;4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用;5.将鱼片内放一个蛋清(只要蛋清),少许盐,干淀粉和料酒,拌...
水煮鱼的做法
答：步骤step 1 草鱼购买时，请卖鱼师傅处理好，回来洗净 步骤step 2 葱姜蒜准备好 步骤step 3 鱼片用一个蛋清、生粉、料酒、食盐腌制 步骤step 4 热锅热油煎鱼头鱼尾和鱼骨 步骤step 5 鱼头鱼尾鱼骨煎熟后，加冷水没过，...
水煮鱼怎样做
答：水煮鱼的做法 步骤step 1 鲜活草鱼一条大约3斤，去鳞去内脏洗净，片成鱼片 步骤step 2 黄豆芽洗净，芹菜洗净切片 步骤step 3 把鱼骨和鱼片分开，葱姜改刀，郫县豆瓣，干红辣椒，花椒，八角备用 步骤step 4 鱼片放入红薯...
如何做水煮鱼
答：麻辣水煮鱼的做法 步骤step 1 首先将原料和调料都准备就绪，豆芽洗净，葱段、姜片、蒜片都切好，干红辣椒用厨房纸巾擦干净 步骤step 2 鱼肉切成片，加一个蛋清，少许盐、料酒、淀粉浆上 步骤step 3 黄豆芽入沸水锅中焯至...
怎样做水煮鱼?
答：步骤step 1 草鱼洗净，沿着骨骼方向片出鱼片，用清水冲净血水后，控除水分 步骤step 2 切好的鱼片用淀粉、盐、白胡椒粉和料酒腌制。拌好腌制的鱼片放在一旁备用 步骤step 3 豆芽洗净，焯水或者不焯水都可以。茼蒿洗净备用...
正宗的水煮鱼该怎样做?有哪些技巧?
答：一、做水煮鱼的食材制作水煮鱼先要准备一条草鱼，继电石，盐干，淀粉，料酒，食用油，花椒，辣椒，姜，蒜，基金，白胡椒粉，黄豆芽。把处理好的鱼清洗干净，用刀把鱼肉片下来。将鱼片放在碗里，并打入一个蛋清少许食盐和...
如何做水煮鱼
答：番茄水煮鱼的做法 步骤step 1 草鱼处理干净，切片，加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐，腌制1个小时 步骤step 2 蘑菇、西红柿洗好，洋葱切好，备用 步骤step 3 西红柿去皮切成小块，锅中放油，油热时，放入大蒜...