酱脊骨的做法
答：1.脊骨用清水浸泡1个小时后，换水再浸泡1小时。2.准备葱姜蒜，花椒，大料，香叶。3.高压锅加脊骨和适量水，和所有调料，加几滴醋。4.压阀上气15分钟。5.高压锅烀熟的脊骨 6.准备葱姜蒜，米椒切粒。7.锅中加油，...
饭店里的酱脊骨怎么做的
答：1.用冷水浸泡脊骨，大概一小时后把脊骨的血水倒掉，换新的冷水继续浸泡。2.反复上述步骤5次左右，把骨头的血水都泡出去。（即每个一小时换一次水，小半天的时间）3.准备好调料。4.把香料放入调料包里，放入锅内。5.依次...
酱脊骨怎么做啊?
问：说的简单点，哈哈。
答：做法：1.脊骨洗净，用清水浸泡二个小时以上（可以让肉更嫩噢）2.捞出脊骨放入锅中，注入凉水没过脊骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出脊骨控干水份 3.炒锅上火，加两勺油，加入白糖炒至金黄色 4.将脊骨倒入锅中翻炒至上色...
酱骨头配方
答：《5》取15斤高汤，加入糖色，下入炒好的酱，用勺子搅拌到酱料和汤充分融合后加入100克的盐，大火烧开后，下入汆好水的猪骨。香料全部用全部用料包包起来，放入锅中，转小火慢煮1小时，然后关火焖40分钟即可。注意：香料...
东北酱熏猪脊骨的做法大全
答：酱脊骨的做法：1、猪脊骨清水浸泡6小时去除血水。2、葱、姜、山楂、花椒、大料。3、锅内加清水，放入备好的脊骨。4、烧开后去除浮沫，倒入两勺料酒。5、加入葱、姜、山楂、花椒、大料继续煮40分钟至汤汁发白。6、另起...
酱脊骨的家常做法
答：1.把脊骨洗干净，放在水里泡两个多小时(可以让肉更嫩)2.取出脊骨放入锅中，脊骨注入冷水，大火煮开，撇去浮沫，取出脊骨控制水分。3.炒锅烧热，放入两勺油，放入白糖，炸至金黄色。4.将脊骨倒入锅中翻炒至变色。5....
脊骨怎么做好吃,酱脊骨的家常做法
答：酱脊骨的做法步骤22.脊骨飞水，再用清水冲洗干净 酱脊骨的做法步骤33.准备好葱段、姜片、香叶、桂皮、大料、花椒粒、白芷，用干净纱布包起来用棉线扎口 酱脊骨的做法步骤44.将脊骨、猪肉料包放入锅内，加入适量清水，没过...
自己在家怎么做酱骨头
答：1、制作酱骨头也有用黄豆酱和豆瓣酱的，总之根据自己的口味添加就可以。2、制作关键点主要是前期泡血水，尽量提前泡水，这样做出来的骨头没有腥味 了解更多 1986阅读 搜索 39元酱骨头自助加盟费 正宗东北炖脊骨做法 29元自助...
酱骨头做法和配方
答：√ 酱骨过程：1、将猪脊骨10千克剁成大块（每块约200克），将水烧开，然后下锅焯水，目的是去掉血沫。2、将骨头捞出，沥净水分，然后放入20千克的卤汤锅中大火烧开，转小火煮45分钟，离火，放在热汤中浸泡30分钟即可...
东北风味酱脊骨怎么做好吃又简单,做法图解分享,不吃
答：东北酱脊骨 1 用冷水浸泡脊骨，大概一小时后把脊骨的血水倒掉，换新的冷水继续浸泡。2 反复上述步骤5次左右，把骨头的血水都泡出去。（即每个一小时换一次水，小半天的时间）3 准备好调料。4 把香料放入调料包里，放入锅...