卤鸭腿的做法
问：简单一点的。
答：卤鸭腿的卤制步骤：第一步：鸭腿等原材料清洗干净，去掉杂毛；第二步：放入锅中加入清水、料酒、姜片等，大火煮沸后捞出，用冷水冲洗干净，备用；第三步：炒制糖色，油20g、白糖约30-50g，中小火慢炒到冒小气泡的焦糖...
卤鸭腿制作方法和步骤
答：1、鸭腿洗净飞水，飞好水的鸭腿洗净用吸油纸吸干表皮水分，下油锅煎至两面金黄。2、将鸭腿放入煮锅加入葱结，八角，花椒，老抽，生抽，姜片，胡椒粉，蚝油。3、加入没过的鸭腿的水，大火煮开加入一大把辣椒段。4、煮...
怎么卤鸭腿
答：1、新鲜的鸭腿两个，用热手洗干净，有干部擦干表面的水。2、锅里烧油，放入姜片爆一下，把鸭腿放入，煎黄。3、煎鸭腿中，一面煎黄，再煎另一面。4、高压锅里面放酱油，姜片，八角，桂皮，冰糖等，小火开始烧。5...
卤鸭腿怎么做
答：卤鸭腿的卤制步骤：第一步：鸭腿等原材料清洗干净，去掉杂毛；第二步：放入锅中加入清水、料酒、姜片等，大火煮沸后捞出，用冷水冲洗干净，备用；第三步：炒制糖色，油20g、白糖约30-50g，中小火慢炒到冒小气泡的焦糖...
卤鸭腿制作方法和步骤
答：卤鸭腿的做法和步骤如下：先准备材料：鸭腿，葱半根，姜1块，大蒜1头，八角2颗，花椒1撮，盐4克，酱油40克，老抽10克，干红辣椒1个，热水2碗。第一种做法：1、鸭腿清洗干净。2、沿着腿关节剁成两半。3、鸭腿儿...
怎么卤鸭腿的做法
答：卤鸭腿首先就应该准备新鲜鸭腿，清洗干净烫好，然后放到电饭锅中，底部可以再铺一些生姜片，加一些烧酒，把老抽，生抽，盐，清水，卤料包也一起放进去，然后就可以按煮饭键，煮好以后浸泡一下，这样可以更加入味，吃之前再把...
卤鸭腿的做法是什么?
答：1、准备的原料。2、鸭腿先加葱，姜，盐，料酒，八角，花椒，香叶按摩十几分钟放冰箱冷藏20小时左右。3、腌制好的鸭腿洗净再从新加葱，姜，料酒，八角，花椒焯水。4、洗净血末，晾干。5、进油锅中火炸。6、表皮炸成金...
家常卤鸭腿怎么做好吃
答：家常卤鸭腿 1 鸭腿先过水然后打上花刀 锅里下油放入 桂皮.八角.香叶.花椒.干辣椒.大蒜.姜炒出香味加水盐味精鸡精和老抽最后放入鸭腿 大火煮开，换小火煮30分钟 30分钟后捞起，为了更好看和好吃锅里下油炸一下既可 2...
鸭腿做卤味怎么做好吃
答：步骤 1.食材。2.把水烧开，加入适量料酒，放入鸭腿焯水。3.把锅烧干，加少许油煸一下鸭表皮，也可以不用油，然后把油沥去。4.加入开水，和配料烧开。5.把鸭腿加入卤汤里。6.再把炒锅里的水加入。烧开后，转小火...
怎样作好吃的卤鸭腿,卤鸭子的做法大全
答：卤鸭腿（照烧鸭腿）的做法 出口级鸭腿 化开、洗净，用小叉子把腿插几十个眼，便于入味 用半饭碗黄酒、姜片、5克海盐、葱段、白胡椒、照烧酱腌制半小时 用的此照烧酱 如图调料量 1.起锅烧油，油少放，先把调料煸香...