红烧鱼怎么做?
答：如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎 鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不粘锅”有一定关系,但关系不大。无论煎鱼用来直接吃,还是用来红...
红烧鱼的方法怎么做?
答：红烧鱼的做法一：材料：福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐,胡椒粉,麻油腌20分钟。烧热油锅把鱼两面煎金黄。热油把配料爆香。配料爆香后加上老干妈,郫县辣...
红烧鱼怎么做
答：1. 鱼儿一定要揩干水分，不然会沾锅 2. 热锅一定要用湿抹布擦擦，可以防止粘锅 3. 一定要放醋，可以去腥提鲜 二：红烧鱼的做法：油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味，等葱蒜发黄的时候就可...
红烧鱼怎么做 家常做法
答：1、锅内放入10毫升橄榄油。2、油热后放入姜片、青鱼、葱段，倒入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、100毫升清水。3、盖上盖子炖煮10分钟。4、出锅装盘，红烧鱼即可制作完成。
红烧鱼怎么做?
答：在炖鱼之前将鱼煎一煎 炖出来之后鱼肉比较紧实 鲜嫩。三、红烧鱼（做法三）材料：鲜鱼、姜、辣椒、沙拉油、酱油、糖、料酒、水、鸡粉、乌醋、油 做法：1、将葱 姜 辣椒切成片备用， 鲜鱼洗干净备用。2、锅中放油至油...
红烧鱼怎么样做?
答：鱼身两面都煎成金黄色、鱼皮非常焦酥时，倒出来控油。第五步：烹饪 锅内再烧油，油烧热以后，放入葱姜等小料，开小火炒出香味。做红烧鱼一般都会用到豆瓣酱，今天给大家介绍一种的新口味，用番茄酱来烧。把番茄倒入锅...
红烧鱼怎么做
答：红烧鱼的做法一 材料：鱼一只 调料：姜末、蒜末、葱花、香菜、老抽、醋、料酒、糖、盐 做法：1、将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。2、锅内放油约50g，...
做红烧鱼的步骤是什么?
答：再有就是鱼的选择上以鲤鱼，或者黄鱼为主。下面我就以鲤鱼为例和大家分享一下红烧鱼，怎么做不容易碎，芡汁不发黑的做法吧。===红烧鲤鱼=== 【准备食材】:鲤鱼，葱花，葱段，姜片，料酒，盐，味精，冰糖，生抽，老抽，...
红烧鱼怎么做
答：红烧鱼是我们生活中比较常见的一道菜，无论是家里来客人还是有喜事，大家都喜欢做红烧鱼来庆祝，红烧鱼不仅肉质嫩滑，味道鲜美，色泽诱人，其营养价值也十分丰富，秋天和冬天，对于身体虚弱的人来说，是补充营养的大好时机...
做红烧鱼的步骤是什么?
答：红烧鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。只要你掌握了这两个技巧，既不粘锅也不掉皮，鱼肉也不会烂，做出来的红烧鱼那可是招待客人的最佳选择，而且做法简单，非常美味。以下就是我做红烧鱼的详细步骤:1、准备一条鱼处理好后...