莲藕怎么炒才会脆
答：莲藕切好以后马上泡进清水里，清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化，这样还可以让藕更脆 4 热锅凉油把藕片放入，加盐翻炒几下 5 翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水，这样藕就不会变黑，如果想吃辣的，就放一勺辣椒...
清炒藕片怎么炒又脆又好吃
答：1、莲藕去皮洗干净。2、莲藕切成片用冷水浸泡。3、木耳浸泡好撕成小朵。胡萝卜洗干净切成花片。4、起油锅，葱姜入锅煸香。5、藕片入锅炒。6、木耳入锅炒。7、胡萝卜入锅炒。8、加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘。
藕片怎么炒
答：1、莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。2、莲藕切成片，放在冷水中浸泡。3、胡萝卜、青椒切成片。4、起油锅，胡萝卜入锅过油。5、青椒入锅一同过油后盛出。6、再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。7、加生抽炒。8、过油...
炒藕片怎么炒好吃
答：准备食材：脆藕适量、葱花少许。准备配料：油盐适量。详细做法：1、莲藕去皮洗净，切薄片，然后对半切开待用。2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡，这样可以防止藕片氧化变黑。3、锅烧热，热锅凉油将藕片下锅煸炒...
家常藕怎么炒好吃
答：1、莲藕削皮、切片，黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵，胡萝卜削皮后切花，青椒去籽切块，瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟。2、热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒。3、加入少许生抽。4、...
炒藕片怎么做好吃又简单
答：【制作步骤】1、接下来要教大家的美食是家常炒藕片，做起来特别简单，做出来之后又脆又白，吃起来开胃下饭。先来将家常炒藕片的制作食材全部准备好，首先要准备一节莲藕，然后再准备一节胡萝卜，一根青椒，一小勺面粉，三瓣...
家常炒藕片怎么做好吃
答：步骤一：现将莲藕去皮，然后洗干净切成一片片的薄片，厚度约2毫米左右即可，注意莲藕侧切比较方便哦。步骤二：热锅下油，现将葱姜蒜辣椒一起下锅爆炒。步骤三：闻到辣椒香后，倒入切好的莲藕，注意如果长时间不炒要将藕片...
嫩藕片怎么炒好吃
答：1、藕削皮，改刀切成片，用清水浸泡一会，藕片沥干水分备用。2、香葱洗净切小段，姜切成片。3、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。4、放入适量盐、鸡精，关火。香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。食用价值：莲...
家常炒脆藕藕要焯水吗
答：家常炒藕可以焯水也可以不焯水。我炒的藕很脆，没有焯水，我是这样做的：首先买藕的时候要选一节外观看起来就很好的藕，刮皮洗干净，喜欢吃藕片就切片，喜欢吃藕丁就切藕丁，然后用冷水漂一下捞起来控水。放油放辣椒...
怎样炒藕片又脆又好吃
答：原来看似简单的炒莲藕也是有技巧的，看看我是怎么做吧：为啥饭店炒的莲藕又脆又白？原来大厨都加了这2步，难怪那么好吃！首先，我们要知道一般的根茎类的蔬菜（像莲藕、山药等）大多含有一定量的鞣酸，去皮以后，鞣酸和空气...