嘉兴肉粽子的做法
答：做嘉兴肉粽子的准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部（有两个小尖尖）煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。米：淘米要快...
正宗嘉兴肉粽子的做法
答：正宗嘉兴肉粽子是比较出名的粽子，那么正宗嘉兴肉粽子的做法是什么呢？用肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现...
嘉兴肉粽子的做法
答：嘉兴正宗肉粽的做法:1.选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。2.将糯米放入篮子中，用清水冲洗干净，让篮子静置15分钟左右，沥干水分，将大米倒入木盆中，加入20克糖...
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,嘉兴肉粽子是如何做的?
答：做法：1、粽叶洗净，放宽清煮5min后捞起来，肉洗净切块状，用调味品腌渍一晚进味 2、糯米洗净，用冷水浸泡2个小时，沥干，用盐，糖，老抽王等调味品拌好 3、依据自已喜爱的方法包粽子，谨记要用棉绳或是草绳绕树干绑紧...
正宗嘉兴肉粽子的做法
答：正宗嘉兴肉粽子的做法：1、选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。2、糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油...
肉粽子怎么做好吃,嘉兴肉粽子的家常做法
答：嘉兴肉粽子的做法步骤11.肉切小丁。嘉兴肉粽子的做法步骤22.放料酒、盐、生抽、老抽拌匀。嘉兴肉粽子的做法步骤33.下爪子抓至起粘，腌4小时以上。嘉兴肉粽子的做法步骤44.糯米洗净控干水分，放生抽、盐拌匀，泡4个小时。...
正宗嘉兴肉粽子的做法和配料
答：数量：10个粽子的肉馅儿材料：猪腿肉 300克绍兴花雕酒 30克盐 0.5茶匙湖羊酱油 30克糖（如果喜欢）大料少许葱、姜适量（对，我不知道到底放多少所以叫做适量）做法：1. 把猪腿肉去皮，切成10小块儿2. 把上述调料...
正宗嘉兴肉粽子的做法
问：正宗嘉兴肉粽子的做法
答：1、准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。米：淘米要快，尽量...
正宗嘉兴肉粽子的做法 正宗嘉兴的肉粽子是如何做的
答：1、粽叶使用前先放冷水中浸泡，圆糯米洗净后一定要充分沥干，这样更容易入味。2、倒入老抽、红烧汁、生抽、白砂糖调味，拌匀后静置备用。3、将准备好的瘦肉和肥肉分别切成长方形小块，倒入白酒揉搓直到酒味挥发，再加入老抽、...
嘉兴粽子的做法
答：3.烧煮：烧煮时也和一般煮法不同，不是用冷水，而是用开水落锅，不使粽子里的味道走失。用上述方法包制出来的鲜肉粽，刚起锅时削开箬壳，放在瓷盆内，用筷子均匀地夹成四块，块块有肉，糯而不烂。吃起来鲜滋滋，...