淡菜是什么

淡菜是什么?

答：淡菜：dàn cài贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。淡菜──淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精释名: 壳菜、海、车海...

淡菜是什么

答：淡菜是贻贝煮熟加工制成的干品。贻贝亦称海虹，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，前端尖细，后端宽广而圆，一般壳长6-8厘米。主要生活在海滨岩石上，分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。因生命力强，易于大量人工养殖，我国浙...

淡菜是什么

答：淡菜指的是贻贝煮熟加工制成的干品，也叫青口或海虹。贻贝是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上，主要分布在我国黄海、渤海以及东南沿海一带。淡菜是什么 淡菜也叫青口或者海虹，是贻贝肉煮熟晾晒制成的干品，...

淡菜是什么菜?

答：淡菜是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物，壳青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，...

淡菜是什么?

答：淡菜是一种常见的海味食品。 淡菜的营养价值较高，每100克淡菜中蛋白质59.1克，脂肪7.6克，糖类13克，钙277毫克，磷861毫克，铁24.5毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存，故常煮熟后晒干制...

淡菜的别名叫什么?

答：淡菜是贻贝煮熟加工制成的干品。贻贝亦称海虹，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，前端尖细，后端宽广而圆，一般壳长6-8厘米。主要生活在海滨岩石上，分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。而在我国，贻贝可是稀罕的美味，在沿海...

淡菜是什么东西啊?

问：为什么叫淡菜呢？
答：淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2...

淡菜是什么菜?

答：淡莱 为蚌类，蚌肉俗称水菜，因曝千时不加食盐，故名淡菜。淡菜壳三角形，长2一3寸，足根有丝状茸毛附着于岩石。产于浙江近海，肉红紫色，味美，为营养食品，亦作药用。性味 甘、温，无毒。成分 肉含蛋白质、脂肪、...

什么是淡菜?

答：淡菜是一种中药，它是贻贝科动物厚壳贻贝、贻贝、翡翠贻贝及其它贻贝类的肉。具有补肝肾，益精血，消瘿瘤之功效。另外，鲜活的贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于贻贝产量...

淡菜是什么 淡菜怎么洗 淡菜的做法

答：淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。淡菜的外壳清洗方法有别于花蛤、岑等，到底淡菜怎么洗呢？1、最好用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去；然后用刀...