腊鸭怎么做好吃
答：1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了！小诀窍 腊鸭本身有盐，无须另外...
腊鸭的家常做法
答：将腊鸭腿肉洗干净，和干丝一起备用。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。下刀的时候，一定要快，不然无法将腊鸭腿切断，但要注意的是，菜板一定要放置在水平面上，这样可以避免刀剁鸭的时候菜板移位造成危险。如果是小孩子做菜...
腊鸭怎么做好吃 家常做法
答：锅中放油，把姜蒜逼出香味后，再放入腊鸭香煎，这样腊鸭的腥味就会随之而减轻。除了加姜蒜，还得再放点白酒翻炒均匀。白酒同样也能达到去腥增香的效果。蒸腊鸭四步曲——蒸腊鸭做完前面几个步骤，最后才是把腊鸭放进锅...
腊鸭怎么做好吃
答：做法：主料：腊鸭半只 辅料：油一勺、盐一撮、辣椒几个、姜丝适量 1、腊鸭子在制作的时候放了大量的盐，所以非常咸，事先要剁成小块 2、用水煮两次，最大可能去除咸味 3、煮好的鸭肉控干水 4.、锅里放少许油，将...
腊鸭怎么做
问：有个腊鸭，可是不知道怎么做法，请各位大师赐教
答：做法 1.在大碗里装半碗清水，加一匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。2.浸泡过的腊鸭腿洗净，抹干，切成小块；萝卜也成方块；生姜切片。3.炒锅倒少许清油，烧热；倒入姜片，爆香；然后倒入切好...
腊鸭怎么做好吃
答：1、腊鸭煲仔饭 将大米清洗干净，放入砂锅中猛火烹饪至半熟，再加入切块的腊鸭，待米饭全熟时，腊鸭也就一起熟了。这时候腊鸭的油脂在高温的热力下慢慢的溶解进米饭里，将香味渗透到米粒中，借着热气浇上卤汁撒上葱花即可上...
腊鸭怎么做好吃?
答：香辣腊鸭的做法 1、腊鸭子在制作的时候放了大量的盐，所以非常咸，事先要剁成小块。2、用水煮两次，最大可能去除咸味。3、煮好的鸭肉控干水。4、锅里放少许油，将鸭肉块炒至表面焦黄后加入姜丝辣椒翻炒片刻，沿着锅...
晒干的腊鸭怎么做好吃
答：1、准备好腊鸭腿和土豆，腊鸭剁小块备用。2、土豆去皮洗净切块。3、准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。4、青红椒葱、姜、蒜切块。5、锅中油热，爆香葱、姜、蒜。6、倒入腊鸭，煸炒出油。7、倒入土豆块，加入盐炒匀。...
腊鸭怎么做好吃又简单
答：首先打压需要的食材，萝卜鸭子是不可缺少的，还有就是葱，青椒，姜片，盐等等。做的时候首先要吧，萝卜切成一片一片的，鸭子切成一块一块的，放在一起焖一下，在食材里还可以放一些娃娃菜，没烧成的腊鸭切成一片片的，...
腊鸭的做法最正宗的做法 制作腊鸭的方法
答：至鸭咸味已淡为度，方可起盆上棚在日下曝晒。10、晒腊鸭时先用疏眼竹筛把鸭内腔向上平铺其上面，在日下晒两小时再把鸭翻转背向上来整形，使状如南安腊鸭，形状好。待身爽透便穿上绳圈用竹竿穿挂再晒。