鱼汤的做法大全
答：主料：鲫鱼一条，姜3片，大蒜1粒(拍碎)，小葱一棵(切碎)，油，盐，鸡精。做法 锅里放油，烧热后，用铲推开 放鲫鱼略煎一下 煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 盖锅盖，大火煮沸...
鱼汤怎么做好吃
答：1.往锅中倒入适量的茶油，放入姜片，待油热至七成，加入洗净的鱼(切块)。2.翻炒至半熟，加入适量的开水，乳白色的汤汁就出来了。3.大火煮10分钟后，加入十个左右枸杞煮一小会儿便可出锅了。奶白鱼汤 材料：鱼，嫩豆...
鱼汤做法及步骤
答：鱼汤做法及步骤 材料 小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精 做法 1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的...
如何做鱼汤做法
答：如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。02 如果是鱼片做鱼汤，可先...
鱼汤怎么做?
答：1、要煲出不腥的鱼汤；2、鱼汤要熬成奶白汤；3、怎样使鱼汤更鲜？4、制作鱼汤的步骤呈现；我是在长江边长大的，所以一般都是做鲫鱼豆腐汤，下图是我煲出的符合以上4点要求的鲫鱼豆腐汤：下面我们开始逐一回复我们刚刚...
鱼汤怎么做?
答：一、清淡鱼汤：主料：鱼头一个 配料：葱、姜、蒜 调料：色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒 制作方法：1、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备;再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。2、油锅后，...
鱼汤的做法
答：做法：1、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。2、白萝卜去皮洗净，切成细丝；葱去头尾切成段，姜去皮切片。3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。4、锅内注入3碗...
鱼汤的做法
答：香菜鲤鱼汤的`做法 1、将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净，切成小块。把葱、姜洗净，拍破。2、锅内放入鱼、荜茇、葱、姜、花椒，加水适量，放在旺火上烧开，然后小火炖半小时，加入香菜、料酒、醋、食盐即成。功效：此汤...
炖鱼汤的做法
答：炖鱼汤的做法如下：坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，...
鱼汤的做法教程
答：做法：1、鲈鱼治净，切成大块，再洗净。2、锅放油烧热，将葱段、姜丝爆香，入 鱼块煸炒，加入料酒、水烧开后.撇 去浮沫，用中火烧5分钟，加入盐调 味，起锅装入大碗中，拣去葱段，撒上胡椒粉即成。贴士：煮鱼汤...