腐乳的制作方法步骤
答：1.在密封的容器里面放好报纸，铺好保鲜膜或者干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。2.放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸。3.把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。4....
怎样做腐乳
答：在家自制腐乳，方法特别简单，但是豆腐在前期发酵时，会受到外界因素的影响，有可能发酵不好以失败告终。我老家是在四川，四季分明，夏天热的时候三十多度甚至达到四十度，冬天冷的时候温度又只有几度。天气太热和太冷，都不宜...
很喜欢吃腐乳,在家自己怎么做腐乳?
答：1、将鸡脯肉清洗切割成适度尺寸，与腐乳一起腌渍30分钟预留。2、绿豆淀粉放水调均匀，大蒜剁碎 、葱郁切条 、朝天椒切成片预留。3、热锅中，以小受欢迎香蒜泥，添加鸡脯肉以低火炒至金黄色上色。4、添加葱郁、朝天椒拌炒...
豆腐乳的制作方法步骤
答：各个地方的口味不相同，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种。根据各人的喜爱进行配料。一般是用筷子夹着豆腐在50度以上的浓香型白酒里滚一下，再放到调制均匀的佐料粉中滚上佐料，就可以装在瓶中，（佐料...
如何在家自制腐乳?
答：1、腌制腐乳的过程不能有生水或者油，容易变质。2、最好用玻璃容器来盛豆腐乳，不能用铁质、铝制等容器。总结：通过以上的分析，我们知道了怎么在家自制腐乳，首先是选豆腐，把豆腐洗一下，晾干水分，摆在箩筐里发酵长毛霉...
腐乳的制作方法
答：腐乳的制作方法：自制豆腐乳的方法如下：1、豆腐切块大火蒸20分钟。2、晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵。3、等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上。4、食用时加香油少许。自制豆腐乳的方法 食用禁忌...
自己如何制作豆腐乳
答：制作方法：1、腐乳的作法很简单，先把洗净切成3厘米左右见方6毫米左右厚的豆腐块用2%盐水浸过，放入锅蒸。2、蒸好的豆腐块放在温暖避光的地方发酵。一般温度为20℃～25℃，经5天即可在豆腐表皮长出白色或黄色菌毛(即称...
家庭自制腐乳的制作方法
答：自制腐乳 材料：新鲜豆腐一块、根据豆腐量准备一个可以密封的容器（保鲜盒、密封罐、置物箱等都行）、没有稻草就用报纸代替、十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面 做法：1、在密封的容器里面放好报纸...
如何自做豆腐乳
答：4、霉发得差不多了就准备一小碗高度白酒、一碗辣椒面、花椒面、盐混合物。5、把霉豆腐在酒里滚一圈，再在调料碗里滚一圈。6、再用稍微晾了一两天的白菜叶子包起来，装瓶。腐乳的营养价值 腐乳是我国独创的调味品,有...
怎样自制豆腐乳
答：今天我就来教大家在家自制豆腐乳，从豆腐到成豆腐乳的每一步都简单会详细的分享给大家，喜欢吃都腐乳的朋友们可以进来学习一下，自制豆腐乳，做法简单，味道纯正无添加，看完后你再也不买着吃了。要想豆腐乳好吃，最重要...