“草头”是什么菜?
答：金花菜。“草头”是江浙沪一带的人对金花菜的称呼，豆科植物，经常食用可平衡酸碱值。作为春天最鲜嫩的野菜，沪上名菜草头圈子里的食材之一，用的就是它。草头其实是可以当作蔬菜食用的苜蓿，属豆科植物，也叫金花菜、三叶草...
草头到底是什么菜啊?
答：草头其实是可以当作蔬菜食用的苜蓿菜。苜蓿属豆科植物，也叫金花菜、三叶草、四叶草、草头芽、苜蓿草、苜蓿菜或菜苜蓿等。草头是多年生的草本植物，通常只有三片呈心形的小叶子，所以才被人们称为三叶草。但是，某些稀有品种的...
草头是什么菜
答：草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿(江浙地区称金花菜)的称呼。有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30-100厘米。复叶有3小叶，小...
山东省有草头菜吗
答：有的。山东这个温度应该在三月月底就可以种头菜了，前提是先育好苗，然后再栽种到地里。草头菜，学名叫黄花苜蓿，主要分布在江苏、浙江、上海一带，因为含有很多维生素和胡萝卜素，可以润肠通便，清热止血，还能起到补钙的作用...
草头菜怎么做
答：买回来之后清洗干净，然后再点点辣椒放在一起进行，炒出来的话味道还是比较不错的。
草头菜开花了怎么办
答：扔掉或做成化肥。草头是苜蓿幼苗，属豆科植物，是一种常见野菜。单草头只能在未开花时食用，开花后就不能食用了，不过可以做来做化肥或者直接扔掉。
大叶草头菜怎么做?
答：春天是吃野菜的好时节，各种荠菜，马兰头等等~~这个长的像四叶草的家伙我们管叫它“草头”，草头，常熟人对金花菜的称呼。 在江浙两省生产特多。草头为豆科植物，经常食用草头素可平衡人体的酸碱值。南方人吃的比较多，不过...
草头菜和三叶草是同一种植物吗?
答：不是同一种植物 三叶草是本科植物 草头菜不属于本科植物 望采纳
江苏常州一带的草头菜是不是紫云英?
答：草头菜是常州一带的方言俗称，其实它是很多种野生的植物的总称，比如马兰头，蒲公英，紫云英，小米蒜，茵陈，枸杞头，等等等等，因此，它们生长在野外，一般是不为人所栽培的，它们的形状非常像艹，但是又可以给人当做食物，...
有一种蔬菜长得跟豌豆苗差不多,吃起来有一种清香的味道,是什么菜?
问：昆山那里多，这边没看到过
答：那个菜叫草头。草头菜非常好吃，清炒的时候加点白酒，出锅时再淋点香油就更好了，绿油油的清香味，口感特别好。