酥饼的五种做法
答:1)面粉加入适量的水,和成较软的面团,面团的软硬程度如图,轻轻能拉长面团。2)面团盖湿布饧10分钟左右,放置在撒有面粉的面板上,分割成小份备用。3)将分割好的面团,用擀杖擀成薄薄的饼皮。4)放入少许香辣粉和食用...
酥饼生产线多少钱
企业回答:根据你所需要的酥饼机的功能、款式、用途,价格都是不一定的。可以看下旭众的。广州旭众食品机械有限公司成立于2004年,是集研发、设计、生产、销售于一体的大型现代化企业。公司现有产品包括:包子机、包子馒头机、刀切馒头机、馒头机、等系列...
酥饼怎么做
答:1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用。2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复...
酥饼的做法 家常怎么做?
答:1、将80克面粉平铺在烤盘上,入烤箱,设置烤箱175度,烤10分钟至微黄,烤箱无需预热。2、将烤好的面粉倒入小碗,加入80克白糖和30克热油,拌均成糖酥饼的馅料。3、和油皮:将面粉200克和油20克放入大碗中,缓慢注入...
自己在家怎样做酥饼
答:【制作步骤】步骤一、酥饼之所以酥,关键就在和面上,和面时要分2次,先用水和一部分面,200g普通面粉,倒入120ml清水,用筷子搅拌成絮状,然后倒45ml食用油,用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面,120g普通面粉加...
酥饼的做法酥饼怎么做
答:左手两指撑面片两边往宽拔,边扯边卷成10余层,再将剩余面间扯长扯薄,抹上油酥,扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。 4.上鏊:将面团压成中心稍薄,直径约7厘米的小圆饼。在鏊内倒50克油,将小圆饼逐个排放在鏊...
酥饼做法
答:酥饼做法是:首先需要的食材有面团:面粉300克、白糖5克、酵母3克、植物油30克、170毫升温水。油酥面团儿:面粉250克、植物油130克。糖馅儿:白糖50克、黑芝麻30克、白芝麻30克、食用油20克。步骤:首先要和面用面粉300克...
怎么做油酥饼
答:酥饼的面怎么和 在做时,首先将面粉放在一个干净的盆里,然后倒入一些温的开水。再放些油进去,将它揉成面团后,把它放到一个温度比较高的地方,让它发酵。等到面团大一倍,表面有些蜂窝孔时,就代表它已经发好了。再把...