豆腐炖鱼头怎么做好吃
答：将一般的豆腐放置于冰箱冷冻层，待豆腐冻硬之后取出解冻，自然沥干水分就好了，这样的豆腐放在汤里比较能吸味儿，当然你也可以根据自己喜好来随意搭配。鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼...
鱼头豆腐怎么烧?
答：1、豆腐切成麻将牌大小。2、姜、大蒜和干辣椒切碎。3、锅烧热，倒入比平常炒菜稍微多一点的油，下姜、蒜爆香。4、下鱼头、鱼尾，两面各煎一会，煎至微焦。5、倒入一碗热水、两勺料酒、生抽、少量老抽、干辣椒，下豆腐...
鱼头豆腐红烧怎么做
答：1、锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎。2、中途用筷子翻动，让四面都煎成金黄色。3、热锅热油，放入擦干水份的鱼头小火慢煎。4、煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开。5、...
鱼头煮豆腐怎样做
答：步骤 1、我们做鱼头豆腐的时候，挑选鱼头是非常重要的了，大家一定是要选择活的鱼头，大家是可以选择草鱼的鱼头，在制作之前就一定是要将鱼头上面的鳞片处理掉了。2、用刀背将鱼鳞从反方向将鳞片慢慢的打掉了。3、在鱼的...
鱼头豆腐汤的做法
答：制作食材料：鱼头 豆腐 鱼头豆腐汤 辅料：姜片 枸杞 调料：料酒 盐 制作流程 1、鱼头洗净，放一点料酒，一点盐，抓一下，去下腥味。2、豆腐切好，先用水泡着备用。3、鱼头小火两面煎黄。4、煎鱼头中。5、鱼头煎黄后...
大鱼头炖豆腐怎么做
答：鱼头豆腐汤的窍门和配方 步骤一：首先大家就是要将食材准备好了，可以选择鲢鱼头，将豆腐、葱姜、酱油、盐、料酒等调味料和配料准备。步骤二：将豆腐清洗干净了，然后将水分沥干了，切成小块，将葱姜切好了，备用。步骤三...
鱼头豆腐汤的做法?
答：鱼头豆腐汤 食材：鱼头，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克 做法：1、将鱼头清洗干净备用 2、将嫩豆腐清洗干净，切成小块备用 3、生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱...
鱼头豆腐汤的家常做法
答：鱼头豆腐汤的家常做法 做法一 用料：胖鱼头1个，北豆腐一盒，姜一块，盐适量，生抽适量，葱两根，胡椒粉适量 做法：1.胖鱼头洗干净斩小块，用盐腌10分钟。2.热锅冷油放姜片爆香。3.把鱼头块放里面煎两分钟。4.翻...
鱼头豆腐的做法
答：1.鱼头洗净，切成两半。2.生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。3.将豆腐切成小块。4.锅烧热，用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里，6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水，最好不带鱼头。8.加入姜片和葱段。9.大火...
鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单
答：在鱼汤熬煮的过程中，保持中火，让鱼汤一直呈现出微微沸腾的状态，不要盖锅盖，看到鱼汤颜色变白之后，把北豆腐切成小方块，放入汤中炖煮，炖鱼头豆腐汤用北豆腐比较适宜，北豆腐质地相较来说稍微硬一些，耐滚耐炖，炖好的...