火腿肠的做法
答：1、锅烧红，加入适量的油烧热后，加入蒜和菜心翻炒，炒至颜色微变。2、倒入玉米，将菜心和玉米翻炒均匀。3、加入火腿肠粒，继续翻炒，将玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟。4、加入熟米饭，用切拌法把米饭切碎，炒拌...
火腿肠怎么煮
答：凉拌火腿肠的做法 把取出来的火腿肠切成薄片，然后再准备一个小碗，在小碗里面加入鸡精、酱油、盐、醋和麻油，搅拌均匀后再把蒜瓣去皮切碎，把香椿洗干净切碎，在锅里面放些油，加热之后再在里面放点蒜子和葱爆香，然后再把...
自家做火腿肠怎么做
答：火腿肠的做法如下：(1)解冻：选用符合国家卫生标准的猪瘦肉或后腿肉，用不锈钢盆盛装，置于解冻室，自然解冻24小时，解冻温度不超过4℃。(2)选修：解冻后的猪肉，去除残留的皮、碎骨、淋巴和结缔组织。(3)绞制：将选修的...
火腿肠可以怎么做
答：取一张锡箔纸，里面垫上一张比锡箔纸小一点的油纸。（垫油纸是为了蒸好后，能够更好地剥开火腿肠。如果家里没有油纸，可以在锡箔纸上刷上一层薄薄的油。）把肉馅儿放入裱花袋当中，剪掉前端的头儿。（火腿肠做多粗，裱...
火腿肠的制作方法及配方是什么?
答：主料：五花肉馅1000g、午餐肉调料100g、水200g。辅料：猪肠衣两根。自制午餐肉火腿肠的做法 1、准备五花肉馅1000克。2、称取100克午餐肉调料粉，加入200ml清水。3、搅匀。4、加入肉馅使劲搅拌，使肉馅产生粘性。5、肠衣用...
火腿肠怎么做?
答：火腿肠的做法有很多种，有火腿肠炒黄瓜，火腿肠炒鸡蛋，火腿肠炒荷兰豆蛋等等，以火腿肠炒黄瓜为例，做法为：1、葱、姜、蒜切碎，放在一旁待用。2、火腿肠去包装，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。3...
火腿肠的制作方法及配方
答：自制火腿肠的配方及方法：主料：猪肉馅500克。辅料：淀粉100克，鸡蛋清1个，红曲粉，2克。调料：食盐5克，葱少许，姜少许，五香粉3克，花椒粉5克，白糖3克。做法：葱、姜切末，淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一...
怎么自己做火腿肠
答：【火腿肠家常做法】准备食材：猪肉，玉米粒，淀粉，蛋清，食盐，黑胡椒碎，生姜，大葱，料酒 制作方法：1. 首先我们把买好了的猪肉全部放到清水里面冲洗干净，然后用刀把猪肉的筋膜给去除掉，这样猪肉在打碎的时候，就能够更加...
火腿肠是怎样做的?
答：1，加红曲粉是为了给火腿肠加颜色，让肉蒸完后有粉粉的颜色。2，很多方子没有加面筋粉，做的时候比较费劲，要用筷子搅好久让肉出筋。用面筋粉就方便很多，如果是用买现成的肉泥，只要抓匀就可以了。加了面筋粉的火腿...
自己在家怎么做火腿肠
答：（垫油纸是为了蒸好后，能够更好地剥开火腿肠。如果家里没有油纸，可以在锡箔纸上刷上一层薄薄的油。）把肉馅儿放入裱花袋当中，剪掉前端的头儿。（火腿肠做多粗，裱花嘴就剪多大！）将肉馅儿挤在油纸上面，慢慢地将...