煮元宵的正确方法
答：煮元宵的正确方法：首先，煮元有人冷水下锅，有人热水下锅，这两种方法都不对，这是因为冷水容易粘锅，煮的时间长，很容易破皮，开水下锅的话温度差太大汤圆就会容易开裂。正确的方法是温水下锅，锅内倒入多一些清水，然...
怎样煮元宵
答：1、在锅内放入适量冷水，然后烧开。2、将汤圆或元宵放入开水中煮。3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
元宵怎么煮?
答：元宵煮法：如果元宵少，只煮一锅，可在开锅后加些冷水；如元宵数量多要煮几锅时，汤会糊化，要及时换水。此时换水不仅熟得快，防夹生，也节约燃料。此法也适于煮速冻元宵。正月十五吃元宵的习俗，最早见于唐五代。那时...
如何煮元宵才是正确的方法?
问：煮元宵的时候要注意些什么问题？如火候、水温等等，请详细指点下！
答：煮元宵 1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。3、冰冻...
元宵怎么煮熟
答：元宵的煮法：1、取一个不锈钢锅或者不粘锅，然后在里面放入足量的清水加热，烧开。2、把新鲜的元宵取出直接放到锅里的沸水中，但在元宵入锅的时候，应该用手把元宵轻轻捏一下，在它表面捏出一个细小的裂纹。3、带有...
怎么煮元宵(汤圆)
答：元宵煮法：1、将糯米淘洗净，放入盆内加清水浸泡36小时，待米涨发时，捞起用水冲一次，磨成米浆糊。把浆糊装入布袋内，挤去水分，成湿米粉。锅内放入白糖100克炒至呈深褐色出香时，迅速加入沸水100克，炒匀成糖色。2、...
元宵的煮法
答：答：①准备好食材；②锅里放适量水，大火煮；③待水沸腾以后，放元宵；（因为元宵冷水下锅容易粘锅而且易破皮，所以应水开后下锅）④锅里加入元宵以后，要用勺子轻轻推开；⑤煮至元宵浮起，改文火煮；注意：每次煮开后...
煮汤圆的步骤
问：要有每一步的过程~~
答：这个时候，应该转小火慢慢煮，这样可以使汤圆不夹生，煮出来口感也会比较好。点冷水，再煮汤圆的时候，每次烧开一次，锅内都应该加入适量的冷水，这样可以使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便...
怎么煮元宵好吃窍门
答：1.轻轻捏 在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。2.开水下 待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，...
如何煮元宵才是正确的方法?
问：煮元宵的时候要注意些什么问题？如火候、水温等等，请详细指点下！
答：煮元宵的小窍门 1.轻轻捏 下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。2.开水下 要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。3.文火煮 汤圆...