怎样酱猪蹄
答：1、将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。2、刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。3、猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉 4、再放入锅内，加水（以没过肉为佳）酱油，精盐，大料，桂皮，花椒，葱段，姜...
酱猪蹄子的做法
答：凉水上锅，中大火烧开，保持沸腾5分钟；请点击输入图片描述 3 倒掉煮猪蹄的水，并将猪蹄冲洗干净，仔细检查，去除细毛和杂质；请点击输入图片描述 4 猪蹄放进砂锅，加入适量清水（没过猪蹄就行），加入葱姜和所有调料；请...
酱猪蹄子最正宗的做法是什么?
答：酱猪蹄的做法：1、处理好的猪蹄。2、调料备好，姜和辣椒都切碎。3、炒锅加热，放2勺油，在放入三勺白糖，小火炒。4、把糖炒化，在油面上出现褐色浮沫的状态，加开水。5、猪蹄放入压力锅，倒入熬煮的焦糖水。6、加入...
酱猪蹄子最正宗的做法 酱猪蹄子如何做
答：1、猪蹄用凉水下锅焯出血沫，捞出待用。2、将焯好的猪蹄用酱油、上色。3、将猪蹄下油锅煎至表皮金黄。4、玻璃锅内做水放入葱，姜，蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料。5、煮开后放入上色的猪蹄。6、...
酱猪蹄子的家常做法 教你酱猪蹄子的家常做法
答：1、主料：猪蹄1对，姜1大块，大葱1根，蒜3瓣，调料：八角（大料）4颗，花椒40粒，陈皮1块（约2枚1元硬币大小），草果2颗，桂皮1根（约中指大小），香叶2片，干红辣椒3根，料酒2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），...
酱猪蹄的做法最正宗的做法
答：1.首先，我们准备猪蹄3个，用刀刮掉上面残留的猪毛，然后把猪蹄洗干净，从中间劈开剁成均匀小块备用。生姜切成片，大葱切成马蹄片，放在同一个盆中，抓入两粒八角，几粒干辣椒，几粒花椒，一节桂皮，一块良姜，几片香叶...
怎样做酱猪蹄才好吃呢
答：做酱猪蹄最需要注意的就是热锅加油，先把锅烧热，然后倒入食用油，不仅能把油的香味完美的释放出来，还能使猪蹄更香，容易上色。倒入食用油后在锅中加入调料，另外再加入冰糖，先将冰糖融化，然后再不断煸炒，至直出香。很...
卤水摊的酱猪蹄做法
答：酱猪蹄 食材明细：猪蹄2000克，盐150克，酱油400克，糖色10克，大葱10克，姜4克，八角4克，花椒3克，桂皮3克，丁香3克 做法 1.猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。2.锅内放入清水3千克左右，用旺火将...
高压锅酱猪蹄子最正宗的做法大全
答：酱猪蹄（高压锅）用料 猪蹄半只 姜片适量 冰糖适量 香叶2片 生抽2勺 八角1个 桂皮1小块 干辣椒3个 盐适量 葱花适量 花椒适量 酱猪蹄（高压锅）的做法 我买的只是猪蹄的前半部分（后面的肉太多还肥，看个人喜好而定）...
酱猪蹄子简单方法
答：猪蹄的做法虽然是不一样，但是它的味道却是非常好的，并且还具有美容功效跟健身功效。大人小孩都可以食用。一、卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙...