怎样炒羊肉嫩又好吃又简单
答:1、所有调味在小碗里调匀待用。2、放一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒,稍微炒炒就立马端起锅,倒水。3、然后赶紧继续炒,看到羊肉片开始变白时,放入剩余的大葱,翻炒均匀。
炒羊肉的家常做法
答:1、准备羊肉片。2、锅里加水、料酒、姜片、花椒,放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出,这一步主要为了去除羊肉的膻味。3、焯好水的羊肉,洋葱切丝,胡萝卜切丝。4、起锅热油,放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。5、放入羊肉片,...
如何炒羊肉
答:3.起炒锅,锅热后加入2大勺植物油,烧至7成热时,下入羊肉,迅速滑炒至羊肉变色,立即盛出控油备用,3.锅中留底油(也可以再加点儿油,用不粘锅可以省油),下入蒜末,小火爆香.下入葱丝,继续小火煸炒至大葱微微变...
爆炒羊肉怎么炒的又嫩又好吃
答:1、爆炒羊肉要求速度比较快,所以一般要用羊肉片来炒制,在羊肉切片之前,必须先冷冻一下,容易切成薄片。2、切好羊肉片之后,用花椒和清水烧开煮十分钟熄火,将羊肉片快速放入烫变色,立马取出沥干备用(作用:可以除去膻味和...
羊肉怎样炒
答:羊肉可以和大葱一起炒。炒羊肉是用羊肉制作的一道菜,色泽金黄,香嫩滑润,味醇适口。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。主要做法步骤是:1. 将羊肉去筋膜洗净,...
炒羊肉的家常做法
答:1、羊肉切片,依次加入十三香、胡椒粉、盐、料酒腌制。2、青椒、红椒切片,装盘备用,开火,锅中下油预热。3、加入羊肉翻炒,加入青红椒,加入生抽和鸡精,翻炒至成熟即可。羊肉的功效:补益脾肾、温中祛寒、补肾壮阳。中...
生炒羊肉的家常做法
答:1、提前将花椒泡水5-6个小时。2、羊肉切片,洋葱切丝,香菜梗切段,干红辣椒切丝备用。3、羊肉片加入适量花椒水、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀。4、锅内放油烧热,放入羊肉片翻炒片刻。5、肉片变色后放入紫洋葱、...
羊肉怎样炒
答:锅中少油,放入羊肉片,炒匀分别放入孜然粉;辣椒粉;味精,炒匀即可出锅﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 洋葱炒羊肉用料 羊腿肉一斤;洋葱一个;姜末少许;盐适量;...
炒羊肉的做法及配料是什么?
答:步骤一、首先备好香葱,羊腿腿肉一块,如图:步骤二、然后把羊肉切成薄片,用料酒抓拌,腌渍5分钟,如图:步骤三、把香葱斜刀切成段,再备点姜丝,如图:步骤四、把油倒入锅中烧热,再把姜丝放入爆炒,如图:步骤五、放...
怎么炒羊肉
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回答: 郑芬多老师
时间: 2020年12月31日
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