如何蒸鱼
答：蒸鱼，要用筷子和铁架，不要用碟子。等水烧开，然后直接把鱼放在筷子上，盖上锅盖大火蒸8分钟。注意：一定要沸水下锅，大火速蒸，中途不能开盖泄气，保证一次蒸熟。如果蒸两遍，鱼肉就会变老失去鲜味了。蒸好后，打开锅...
如何清蒸鱼
答：清蒸鱼的家常做法1 材料：鱼、料酒、蒜末、葱末、姜末、胡萝卜末、酱油。做法：1、鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟。2、摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香)。3、上面放葱末，姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油。4...
如何蒸鱼更鲜美
答：3、沸水上屉法：蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。4、涂抹干粉法：蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情况下，蒸8-1...
如何做蒸鱼
00:23
回答: 蜜桃子手作
时间: 2019年05月19日
获赞: 266次
清蒸鱼怎么做？
怎么蒸鱼最好吃
答：那么怎样蒸鱼好吃又简单。原料:鱼一尾；肉末（可不放）；香菇（可不放）；葱丝；姜丝；料酒；青红椒丝（可不放）；生抽；醋；植物油；蚝油。做法和步骤:1鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是...
蒸鱼的步骤
答：【食材】：黄鱼1条（约600克）、大葱1棵、生姜1块、香葱2棵、料酒2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、油适量。【具体做法】：1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些...
如何蒸鱼最好吃
00:30
回答: 匿名用户
时间: 2020年05月31日
详情请查看视频回答
如何蒸鱼好吃又简单
答：步骤1：将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。 步骤2：方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜...
如何做出鲜美的清蒸鱼
答：制作食材：鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。制作流程 1.将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度)。3.去掉盘里面 蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。4.并...
怎样做蒸鱼最好吃?
答：平时大家在家里做清蒸鱼时，可能会遇到很多问题，比如蒸制时间掌握不好，蒸时间长了，鱼肉蒸老了，时间短了，鱼不熟，再有就是鱼前期处理不好，导致蒸出来的鱼腥味特别大。话说，一个小小的蒸鱼竟然难道众多爱吃鱼的朋友...