湘西外婆菜
答：湘西外婆菜原料 马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。湘西外婆菜做法 将菜品采摘回来，洗净，用湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，纯天然野生菜品，无任何添加剂和防腐剂。聪厨外婆菜的口感特色 口感极好，...
外婆菜是什么菜
答：外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，属湘菜。外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。再加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，口味...
最具湘菜特色的外婆菜为什么成了饭桌上香饽饽?制作过程是什么?_百度...
答：回去以后得的李先生，开始认真琢磨菜品，最终改良而成，并且命名为湘西外婆菜。制作方法大同小异的感觉，可以因人而异的增加材料外婆菜的原始做法，是用当地的食材，比如白萝卜和豇豆以及大头菜等及时的腌制，随后下锅开始爆炒，...
外婆菜是啥
答：外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜。原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂；腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、...
外婆菜的3种做法
答：为了纪念那次难忘的湘西之旅，__祥先生将这一新菜品命名为湘西外婆菜。外婆菜 做法一 主料：芽菜、老豆腐、五花肉沫、嫩青椒、阳光豆豉 (也可根据季节及个人口味，随意搭配如酸菜、干豆角、萝卜干等)配料：花椒油、姜、蒜...
湘西外婆菜是酸的吗
答：这道菜也正是因为母亲的一片爱女之心，于是代代相传下来了。湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。如：马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。
外婆菜到底是什么菜
答：有的地方会在外婆菜中加入五花肉或鸡蛋来增加口感，而真正湘西外婆菜是不放肉和鸡蛋的，主要是靠辣味下饭。 外婆菜炒好后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，十分美味。 相传古时...
外婆菜是什么菜?
答：5、刀豆茄子外婆菜（腌制原料：刀豆和茄子）另外也有的地方会在外婆菜中加入五花肉或鸡蛋以增加口感，而真正湘西外婆菜是不放肉和鸡蛋的，主要是靠辣味下饭。并且真正的湘西外婆菜会切的很碎（因为主要目的是下饭拌饭），不像...
外婆菜是啥
答：而真正的湘西外婆菜是不放肉和鸡蛋的，主要靠辣味下饭。真正的湘西外婆菜的材料会切得很碎，其目的是为了下饭。而目前市场上的外婆菜却切得很大，和真正的外婆菜有明显的不同。
外婆菜到底是什么菜
答：外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜，又名万菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、...