豆腐干的做法
答:1.将豆腐干洗净,切成丁。火腿、香菇、胡萝卜、红辣椒洗净,切成大小均匀的小方块。二、锅里烧油到六成油温,放入豆腐干和胡萝卜丁,炒熟捞起。3.锅内留小许基础油,加热,放入所有原料,加入调味料,生粉加水勾芡,翻炒...
豆腐干的做法大全
答:1、准备食材:青椒、猪瘦肉、熏干。2、将之清洗干净,分别切好。3、肉用生抽、料酒提前腌15分钟。4、热油锅,放入猪肉炒熟,捞出。5、用锅中余油炒青椒。6、稍熟,加入熏豆干炒匀。7、放入少许食盐。8、将提前炒熟...
豆干家常做法
答:1.备料丝瓜,豆干,剁椒,橄榄菜。2.将丝瓜及豆干改刀,码在碗里。3.再淋上剁椒及橄榄菜。4.上锅蒸至熟即可。4.肉末豆干炸酱 原料:黄豆酱、甜面酱、豆腐干、植物油、冰糖、桂皮、香叶、丁香、葱、姜、花椒、八角、料...
豆腐干的制作方法
答:一种五香豆腐干的制作方法,它包括以下步骤:①选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡8-12小时;②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣;③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开,通过卤水将煮沸的豆浆点制成豆腐脑,再将豆腐脑放入模具...
豆腐干怎样做
答:豆腐干的做法 做法步骤:豆腐干4块,五花肉250g,熟鹌鹑蛋20个,生抽、老抽、料酒、冰糖、五香粉、孜然粉、八角、桂皮、香叶、姜、大葱买回的白豆干,放到沸水里焯个1分钟去豆腥味,捞出放入凉水里放凉;取一块豆干,在...
豆腐干的做法大全 豆腐干的烹饪方法
答:做法:把豆腐干切小块,葱切段,用一个小碗倒一点酱油,生粉,鸡精,加点水调成芡汁。锅里放入花生油烧热,放入葱段爆香,放入切好的豆腐干,大火翻炒,大约三十秒后,加水(适量),水滚了以后调中火。滚三分钟,大火...
豆腐干的做法
答:做法 1、先把豆腐干切成一条一条的`,然后把芹菜切成一段一段的,然后在热水里面烫一下。2、花椒泡热水制成花椒水;3、锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;4、然后把芹菜段和各种调味料加进去,用大火炒...
豆干的做法
答:1、首先把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面,淋入适量的陈醋、凉抽,然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下来要用油把花生...
豆腐干怎么做好吃呢
答:做法 1.将豆腐干洗净,两块或三五块叠在一起,用线捆紧。2.将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。3.锅架旺火上,放入适量的`水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约半小时,即成卤汤,然后投入捆...
豆腐干的做法大全
答:方法如下:卤豆干5块。青椒1小把。肉适量。豆瓣酱1勺。姜3片。蒜2瓣。料酒1勺。盐适量。酱油2勺。花椒6粒。淀粉适量。步骤1 姜蒜,青椒和豆干切好;肉切丝,加入料酒、淀粉,码上备用。步骤2 锅中倒油,油热后,...