五香大头菜的做法大全
答：大头菜10千克 食盐15千克 精盐5千克 五香面300克 醋500克（不要过量哦）1.将大头菜去须、根，洗净后横切3刀，深度为整个大头菜的2/3，然后放入缸内，加食盐腌制3天后捞出晒干。2.将精盐炒熟，与五香面、醋拌在一起。
怎样腌制五香大头菜
答：先把大头菜切成一片一片的用盐和酱油。浸泡了，然后再加一些五香粉，抹在上面的时间长了，味道入进去了就挺好的呀。有的人呢是先用五香粉和盐去腌制一段时间，最后在浸泡的酱油里面。
包菜怎么腌制才好吃
答：1、腌五香大头菜 原料：大头菜5000克。配料：精盐750克、五香粉100克。做法：1、将大头菜去根须洗净，切成佛手形状 2、用盐腌7天，取出晒6至7成干，用手搓一下，搓出水来 3、再下缸腌3天后，取出晒到6成干 4、加五...
《红楼梦》中,林黛玉吃五香大头菜是败笔吗?
答：首先，要看林黛玉吃五香大头菜是什么时候？清朝，生产力水平低下，冬天的时候，时令新鲜蔬菜是很少的，也没有现在技术做反季节大棚蔬菜，所以富贵人家也吃些咸菜很正常。其次，吃荤菜还是素菜或者咸菜，纯属个人爱好，过去的皇帝...
大头莱怎么做好吃
答：他准备好了大头菜洗净以后去皮，再从中间对半切开，然后把它切成比较厚的片状。2、把准备好的大蒜去皮剁成蒜末，辣椒洗净以后也剁成细末，准备好的大头菜和辣椒末，以及大蒜末放在同一个容器中，放上适量食用盐，用手抓匀...
包菜怎么腌制才好吃
答：1.腌制五香大头菜食材:大头菜5000克。配料:精盐750克，五香粉100克。做法:1。大头菜洗净，切成佛手形状，2。用盐腌制7天，取出晾干六七成，用手搓，搓出水，3。在坛子里腌制3天，4。加入五香粉，搅拌均匀，放入广口瓶中...
宿迁特产有哪些呢?
答：2、宿迁五香大头菜的加工工艺始传于民间作坊，已有600余年的历史。它以宿迁当地的大头菜为原料，经过腌、晾、晒、调、搓、闷等几十道工序加工而成。3、泗洪空心挂面是江苏省著名的土特产品。其外表光滑圆润，内有银丝般的...
大头菜怎么做好吃
答：1、把大头菜做成五香大头菜特别好吃，在做的时候需要先把大头菜洗净以后晾干水分，把它从中间切开以后，放入的干净的容器中加入清水和食用盐腌制，十几天以后把腌好的大头菜取出，再把它切成薄片，用手挤压把里面的水去掉。2、...
宿迁特产有哪些
答：五香大头菜：起源于明朝初期，又叫正德香菜或乾隆香菜。其色泽鲜黄、香味纯正、口嚼无渣。宿晓红葡萄：俗名小黑葡萄。为中国古老优良酿造葡萄品种。宿迁特产有车轮饼、五香大头菜、宿晓红葡萄、泗阳膘鸡、洋河大曲等。1、车轮饼...
宿迁特色美食有哪些?
答：1、泗阳十大碗 泗阳十大碗在民间已经流传几百年了，过去泗阳十大碗不是每天都能吃到的，只有在泗阳人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘、喜添贵子、千金酒、满月酒、立新屋酒，还有老人们的拜寿酒等。在以前，由于...