毛竹笋

毛竹笋是什么?

答：毛竹笋的主要特征：毛竹笋是江西省地方品种，栽培历史悠久。为江西省名特产，该省山区均有分布。笋箨莲座着生，密披棕色茸毛。冬笋单个重150～500克，春笋单个重2～2.5克。性喜阴凉湿润环境。嫩笋质脆味鲜，品质优良，供...

毛竹笋的做法大全 毛竹笋的烹饪方法

答：1、做法一。材料：净毛竹笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量。做法：笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。调入料酒，生抽和...

新鲜毛竹笋的家常做法

答：毛竹笋、鸡翅、葱、姜片、八角、八角茴香、辣椒干、麻椒、老冰糖、酱油、食用盐 毛竹笋烧鸡块-制做流程 1、将鸡翅切割成一小块清理干净以后，凉干水份。2、将毛竹笋的笋衣剥去，削去表皮，沿着纹路切割成块，清洗预留。3、...

毛竹笋能吃吗

答：毛竹笋能吃。毛竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及多种维生素，可做成竹笋香菇汤、毛竹笋咸菜黄鱼、酱汁春笋块、梅菜烧春笋、油炒春笋、干贝煸春笋、八宝全...

毛竹笋怎么处理

答：1、先将毛笋皮拨掉，一层一层的剥掉，这么做会比较浪费，估计只能剩一半。拨好后切成片不要太薄，新鲜笋特别嫩，太薄容易碎。在放有盐的开水锅中煮上几分钟，然后在放到凉水中浸泡漂洗多次。主要是为了去除毛笋的涩味。...

毛竹笋与竹笋的区别?

答：1、毛竹笋是毛竹刚钻出来的笋芽，也是竹笋的一种。竹笋，一般指细竹的笋芽。2、毛竹笋，是一种新型的保健食品。竹笋中含量最多的纤维素，在现代营养保健上有着重要作用。常吃纤维素多的食品，可防治高血脂症、高血压、...

毛笋和冬笋的区别 毛笋和冬笋的区别有什么

答：1、外形不同 冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎，是尚未出土的毛竹笋，它的特点是两头尖。肉色乳白，壳薄质嫩。毛笋，这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉...

毛竹笋要不要焯水

答：毛竹笋要焯水。鲜笋含有大量的草酸，所以要在炒前用开水焯3到5分钟，使鲜笋中的草酸分解，竹笋焯水后可以用冷水浸泡一半个小时，可以变得更加脆爽，若是有冰块效果会更好。也可以用淡盐水煮竹笋8到10分钟，这也能够去除竹笋...

毛竹笋怎么做好吃?

答：1、前方发现毛竹笋一枚。2、下去踩摘。3、采摘了两棵。4、精肉切薄片大蒜子干黄椒壳。5、笋刨掉笋衣。6、顺笋纹路切片。7、大蒜切段。8、在锅里将精肉沾点水去炒肉质会很嫩。9、把蒜子干辣椒壳放下去一起。10、...

为什么夏天还有毛竹笋

答：夏天也有笋，夏季的笋叫做黄蒜长在地下，要挖很深才能看见，如果裸露出地面就表示太老了。因此夏季的黄笋时常容易被人遗忘。毛竹笋，是一种新型的保健食品。竹笋中含量最多的纤维素，在现代营养保健上有着重要作用。常吃...