云丝是什么东西
答：云丝有两种含义，一种是豆制品，还有一种是纤维。云丝是经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白且干净，松散并有光泽，形状像晴空白云，所以取名为“云丝”。在我国所使用的原料是一直沿用古老的沤麻方法：从田里剁下来的苎麻外皮刮...
想问一下云丝是什么?
答：云丝是经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有光泽，其状似晴空白云，故取名为“云丝”。把从田地里剁下来的苎麻外皮刮青后，浸泡在水里，经过自然发酵，再进行敲打，甩洗晒干，而获得苎麻的纤维。云丝的来源：化...
云丝是泡还是水煮 云丝怎么做
答：1、泡。用热水泡制十几分钟即可。一种黄豆制品，称为“云丝”，多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。2、云丝，经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有...
云丝是哪里的特产
答：云丝是河北特产，起源于河北省高碑店市。豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全...
云丝怎么做好吃 云丝的做法
答：1、准备食材：干青豆（黄豆）云丝、小米辣、香菜。2、准备调料：食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、芝麻油。3、准备1把干云丝，提前放入温水中泡软备用。4、锅中加水，大火烧开，倒入泡软的云丝焯烫30...
云丝是熟的吗
答：是。云丝本来就是熟的，但要用热水泡十几分钟即可食用。云丝是豆制品也叫豆腐丝。经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有光泽，其状似晴空白云。
云丝是豆制品吗
答：云丝是豆制品。云丝是一种黄豆制品，多半用于凉拌或者是小炒，这种食物的主要原料是黄豆，在食用之前，要泡发到软，再加入一些调料和蔬菜，就可以吃了。云丝也叫豆腐丝、豆腐皮，这是半脱水制品，属于豆腐的派生食物。豆腐...
云丝的家常做法
答：蒜香拌云丝的做法步骤 1 云丝冷水泡十分钟。2 胡萝卜和黄瓜切丝，蒜剥好拍碎，姜磨泥，香葱切长段。3 鸡汤或者骨头汤煮开，放入云丝煮几分钟入味。捞出来晾凉备用。4 放入黄瓜和胡萝卜，断生捞出用冰水过冷。5 锅里...
云丝是泡还是水煮
答：泡。用热水泡十几分钟即可。一种黄豆制品，称为“云丝”，多用于凉调或者小炒，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。云丝，经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有光泽，其状似晴空白云，故取名为“云...
凉拌云丝怎么做
答：1、云丝适量用温水泡一会，洗净；坐锅烧水，水开后放入云丝，煮开，捞起沥干水份，放入香菜、小香葱。2、料汁：蒜瓣4、5个，拍碎剁成泥放入味碟中，加入盐、生抽、醋、麻油、老干妈风味鸡油辣椒酱拌匀。3、味碟中的料...