宁化老鼠干

老鼠干是哪里的特产?

答：宁化田鼠干又称老鼠干，是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科，毛色一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色，以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴，常于山脚田边草丛，挖掘隐蔽小径，对农作物为害甚...

老鼠干是哪里的特产?

答：老鼠干是福建宁化的特产。其实吃老鼠是有历史的，当初古代遇到饥荒时期，有啥不敢吃的，但是偶然间发现，老鼠干很好吃，于是就慢慢流传下来了。慢慢地就成了一种特色。由于当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有“老鼠干猪肉...

老鼠干是哪里的特产?

答：老鼠干时福建的特产，具体的县城是宁化。宁化田鼠干又称老鼠干，是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科，毛色一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色，以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴，常于山脚...

老鼠干是哪里的特产?

答：是福建汀州府。宁化田鼠干又称老鼠干，是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科，毛色一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色，以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴，常于山脚田边草丛，挖掘隐蔽小径，...

福建的特产干货

答：一、宁化老鼠干 宁化老鼠干在福建八大特产干货中所选取的原材料为田鼠，然后采用人工加工的方式制作而成，外观看上去不得不说还是有一点吓人的，但其中丰富的蛋白质让宁化老鼠干实际上有很高的药用价值。二、武平猪胆干 武平...

田鼠干怎样嗮

问：12
答：其次是剖腹去其肠肚，用水洗干净最后用谷壳或米糠熏烤，待烤成酱黄色即可，宁化老鼠干制作特考究，鼠是田鼠、山鼠捕捉时令是秋后特肥。老鼠先要用蒸气熏蒸一下，再剥皮，剔除头、尾、肢端和内脏（留心肝），然后入锅，置...

福建宁化的老鼠干是怎么做的,好吃吗

答：那是他们 不了解宁化老鼠干。能称为闽西八大干之一的宁化老鼠干，肯定有它的原因。宁化老鼠干是田鼠或山鼠退毛、去内脏烟熏制成的鼠干。老鼠干香喷可口，含蛋白质 高，具有补肾之功效，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效。&...

老鼠干的作用

答：老鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤有补肾之功，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，故有一定的药用价值。老鼠干的食用价值 1、古方中医食疗专业人士解释说：田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤有...

福建八大特产干货是什么?

答：福建八大特产干货是：上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干和清流笋干。1、上杭萝卜条 上杭萝卜条在明代就享有盛誉，至今已有500很多年的历史时间。它关键在冬至节气前后左右制做...

宁化田鼠干的营养价值

答：田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤有补肾之功，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，故有一定的药用价值。由于当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。冬季来到，人们几乎都把吃老鼠干作为一...