冻肉的做法
答：冻肉的做法如下：1、处理猪皮：买来的猪皮先用凉水浸泡两个小时，洗净，放到锅里，加水没过猪皮，加姜片，料酒，煮至猪皮卷曲，捞出放凉。2、刮掉猪皮内表面的浮油，刮净表面的猪毛，切丝备用。锅里放入切好的肉皮，加三...
冻库怎么区分是冷藏还是冷冻？
企业回答：冷冻与冷藏，二者的主要区别： 1、冷冻温度低，可达到零下18摄氏度。 2、冷藏一般保持在1-10摄氏度。 3、根据温控器调控有所差异，或高或更低些。 4、冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品...
可以直接将冻肉煮熟或者蒸熟吗?
答：首先，常见的冻肉有两种，一种是速冻肉，一种是缓动肉，前者是鲜肉处于超低温状态下，瞬间成为冻肉；而后者是鲜肉放在零下低恒温状态，逐渐冷冻。虽然两种肉都是冻肉，但速冻肉的保险程度更高一些，但不管是哪一种冻肉，只...
冻肉的做法大全家常 冻肉怎么做
答：一直熬到水和肉皮基本齐平，加入老抽调色，然后把熬好的冻肉倒入模具中放入冰箱冷冻成型。做料汁：醋20克、生抽10克、蒜末、小米椒、香菜，然后搅拌均匀。把调好的料汁浇在切好的冻肉上拌匀即可食用。3、做法三：准备材料...
冷冻的肉和新鲜肉的营养价值有区别吗,最多能冻多久?
答：1.冻肉与鲜肉相比，营养差别不大，但冻肉食用时需要解冻，解冻方式不当会造成营养成分的流失。从卫生学的角度来说，刚宰杀的肉中往往会有各种细菌，甚至一些病毒。从肉质上看，鲜肉酸，杂汁多。但冻肉入库前进行除酸处理，...
冷冻肉怎么做好吃_冷冻肉的制作方法
答：从卫生角度看，新宰的肉类中经常存有各种细菌，甚至可能有某些病毒，比如猪黄胆病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的;而冻肉中的细菌都已排出或冻死了。更新鲜 生猪屠宰后最快2～3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的...
冷冻肉的危害
答：吃冻肉有四大好处 更卫生 从卫生角度看，新宰的肉类中经常存有各种细菌，甚至可能有某些病毒，比如猪黄胆病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的；而冻肉中的细菌都已排出或冻死了。更新鲜 生猪屠宰后最快2～3个小时就进入速冻...
冻肉怎么做
答：冻肉做法一，材料 鸡胸肉 1副,洋菜 半包,八角 3粒 做法 1、鸡胸肉切条状，加酱油、糖、八角卤30分钟，加洋菜煮到完全融化 2、取一长方形容器（便当盒），抹少许油，将卤肉及汁倒入容器中待凉凝固，即可冰入冰箱 3、...